腌鱼蒸多久

15至20分钟。大火烧开后，往锅中放入晒干的腌鱼，需要蒸20分钟左右，如果是把腌鱼提前用水浸泡好以后再蒸的，需要蒸15分钟左右。腌鱼因为含有的盐分比较高，不想吃那么咸的可以先提前把鱼浸泡一段时间。蒸鱼的时候切好姜末，与鱼一起放入碟中，可以有效的去除腌鱼的腥味。