腰花要过水吗 飘香香 专业问答 2.4W 大中小设置文字大小 要的。做爆炒腰花之前,要把猪腰放入开水中烫一下,等变色立即捞出来,再用冷水冲一下沥干再拿来炒。买回来的煮腰花要切开用盐水浸泡,再用清水洗干净,同时腰花焯水的时候要放点糖和醋,这样更能有效的去除腥味。炒的时候要爆炒,这样才更香更嫩。 TAG标签:腰花 #