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脆皮肠是腌制品吗

不是。脆皮肠在加工过程当中确实是需要进行腌制的。但最后制作出来是属于肉类食品的。脆皮肠里面通常会添加一些畜禽肉类,在此基础上还会放入大量的淀粉和植物蛋白粉等。为了能够让脆皮肠的外皮口感吃起来特殊,还会在里面添加一些卡拉胶成分。

脆皮肠是腌制品吗
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