简约油炸花生米的做法 简约油炸花生米怎么做

“下周有老公学校的party，所以做了这道油炸花生米，其实是为了拌进凉拌菜的搭配。今天Madison的天气很阴，厨房没什么光，所以拍出来有点像夜间拍摄，大家多包涵。之后还会出cheesecake和pie的recipe，主要是因为老公告诉我说做蛋糕也要followprotocol，好吧，那就不能随心所欲，必须定量了。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

简约油炸花生米的做法步骤

• 1、在亚洲店买到生花生，把花生洗干净，晾干。

• 2、锅中先不加油，直接炒，把花生水分炒干；炒干后加油，小火少油慢炒，炒到部分花生有噼噼啪啪的生硬的时候代表炒熟了，出锅。

• 3、出锅后，花生撒盐和孜然粉拌匀。请等到晾凉后使用，才能很酥脆，热热的时候吃是软的。

小窍门

1.先无油炒干，再少油小火炒熟；
2.务必晾凉后食用