火腿肠是腌制食品吗

不是。火腿肠属于肉类加工食品。火腿肠制作的主要原料包括蓄肉类、淀粉、调味品、香辛料等。火腿肠的吃法和烹饪方式多样，可以直接吃，也可以烤着吃、炸着吃、炒着吃等。保存火腿肠时，可以将火腿肠放在室内阴凉通风的地方存放，也可以放在冰箱冷藏保存。