怎么挑选五花肉

1、闻气味。购买五花肉的时候可以闻一下味道，新鲜的五花肉闻起来没有其他的异味，而且有一点点的腥味。

2、看颜色。新鲜的五花肉颜色是鲜红色，那些颜色是暗红色的五花肉是放置的时间比较长的。

3、看弹性。购买的时候按压五花肉的表面，能够恢复原状就是新鲜的五花肉。