刀削面是哪里的美食 飘香香 专业问答 1.59W 大中小设置文字大小 山西。刀削面应该是山西具有代表性的面食,刀削面主要靠的就是刀削,中间厚两边薄,山西的刀削面师傅一个个手艺绝佳,一手面,一手刀,咔咔几下一碗面就进锅了,刀削面富有劲道,有嚼劲,再加上卤肉等一些配料,搅拌均匀吃味道也极好。山西还有很多美食,还有拉面、掐疙瘩、浑源凉粉等。 TAG标签:刀削面 美食 #