茶叶蛋放什么茶叶最好

红茶。红茶煮出来的茶叶蛋色泽明亮，颜色非常的均匀，在煮茶叶蛋的时候要先把香料煮沸在放入红茶茶叶煮10分钟加入鸡蛋煮20分钟即可，煮好后的鸡蛋要把蛋壳敲碎浸泡在卤水中5小时左右，浸泡的目的是让茶叶蛋更入味，吃不完的茶叶蛋还要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存。