生年糕可以直接煎么

不可以。若直接煎的话会出现粘锅的现象，应该在煎年糕之前可以在年糕的表面裹上一层面，或者在年糕下锅之前裹上一层油，也可以在锅上面刷上一层油，当然在煎年糕之前可选择使用不粘锅去煎年糕，这样煎年糕就不会出现粘锅的情况了。