苦菊可以直接生吃吗

可以。苦菊直接吃时，将苦菊清洗干净，控干水分，蘸着酱料一起吃或凉拌吃即可。苦菊是常见的蔬菜，别名狗牙生菜、栽培菊苣等，在世界各国分布比较广泛，在中国分布在辽宁、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、安徽、山东、江西、云南等地。苦菊的吃法多样，除了生吃，还可以用于炒制、煮汤等。