生蚝直接水煮可以吃吗

可以。水煮生蚝大约需要十分钟，而不带壳的生蚝只需要煮六分钟即可。在熬煮时，生蚝冷水下锅即可。生蚝清洗时，要将其放入水中浸泡上六个小时，使其吐沙。水中可以加入适量的食盐和香油。生蚝的外壳需要用刷子反复刷洗，将外壳上的杂质和沙石清理干净。