关于自制零食——椒盐玉米小锅巴的餐饮精选

“说起玉米片，相信大家头一个想到就会是牛奶冲泡玉米片吧，然后就会认为它的吃法过于单调，家里的老人有糖尿病，可又很喜欢吃零食，只能想了很多办法做一些老人能吃的，这款零食香香脆脆，不油腻，比超市里的膨化食品美味多了，虽然只...

“微辣，越吃越想吃。全程小火，哪怕切厚了，只要耐心，小火慢慢炸至金黄即可。”食材明细主料剩米饭（适量）鸡蛋（1个）面粉（适量）辅料盐（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制锅巴的做法步骤1、剩米饭，鸡蛋1...

“椒盐很多菜中都发挥着重要作用，今天正好买了一些花椒，看着挺多，就做了点以后备用。”食材明细主料花椒（半碗）辅料盐（适量）咸香（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制椒盐的做法步骤1、花椒和盐准备好，备用。2、把花椒放入炒锅...

“剩米饭也能做出好吃的，麻辣香脆的米饭锅巴真的很好吃，不信你试试。”食材明细主料剩米饭（1碗）辅料保鲜袋（1个）调料盐（少许）蚝油（1勺）生抽（1勺）辣椒面（2勺）花椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）孜然粉（1勺）花生油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

每年的夏天最惬意的事情就是，晚上在房间里开着空调喝着啤酒吃起小零食追剧。但是，啤酒和零食不仅又贵又没有营养，吃多了就容易发胖，这可愁坏了许多吃货。那么，想要度过一个完美的夏天，零食当然是不可少的。今天就教大家自制...

“全程手不粘面的，玉米面酥脆小锅巴。”食材明细主料玉米面（100克）普通面粉（100克）淀粉（50客）辅料酵母（3克）小苏打（1克）清水（200克）鸡蛋（1个）黑芝麻（适量）调料盐（1勺）烧烤粉（1勺）五香粉（1勺）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面小锅巴的...

制作小米锅巴使用的面饼，需要擀的尽量薄一些，炸出来的小米锅巴，口感会更加酥脆。做好的小米锅巴面饼，需要用叉子在表面插一些小孔，这样可以避免炸的时候鼓起来。炸小米锅巴使用的油温不宜过高，以免将小米锅巴炸糊，影响小米锅...

“外头买的椒盐花卷只有一丢丢椒盐，我就自己做了一些，做成花卷（见末尾）吃着可过瘾了，特别香。感觉自己擀的椒盐比买的成品味道更浓一些，大家可以尝试一下。”食材明细主料花椒（看需要）麻香（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制...

“记得小时候，一放暑假就回爷爷奶奶家，会遇到做黄酒的时候，这时候我们小孩子都特别开心，因为米蒸完之后会在锅底里留下薄薄的一层锅巴，会加把火，用盐水擦均匀，再擦上油，等变黄了，就可以吃了，农村的柴火锅做出来的饭特别好吃，这个...

“粮食吃太多了，可以来点粗粮，今天这个小零食就是用玉米面做的，薄薄脆脆的拿来当零食或给小宝宝磨牙也可以。闲暇时来一些可是个不错的选择，最主要的是不用烤箱照样可以做，只需一个平底锅或者电饼铛就搞定了，是不是很开心。...

“自己制作的干净卫生吃着放心，而且偶尔DIY也可以给生活增加不少趣味呢”食材明细主料黑芝麻（1/2碗）米饭（1/2碗）糯米粉（1/2碗）辅料熟油（3大匙）咸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制酥脆小锅巴的做法步骤1、将熟黑芝麻用料理机...

“买了一些玉米片，人家用玉米片熬粥吃，我家把玉米片放入锅中炒香，加点椒盐当零食吃，看电视或玩电脑吃吃，特香哦。。。”食材明细主料玉米片（100克）辅料椒盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐玉米片小锅巴的做法步骤1...

食材明细主料玉米（两条）辅料椒盐粉（适量）葱花（适量）剁椒（适量）调料盐油（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐玉米的做法步骤1、玉米洗干净，切条状。2、锅里加入水，倒入玉米煮熟。3、捞起沥干水分，放在铺油纸的烤盘上，刷一层...

“每次做饭都会剩那么一点儿，经常会绞尽脑汁想办法做出些让孩子惊喜的美食，比如这个锅巴，用的剩米饭加入喜欢的调味料，烤或者煎，就会做出又香又脆的锅巴，其实许多东西，只要你用心去做就会有意想不到的惊喜……”食材明细主料...

“一直心心念念想要烤箱要烤箱，现在终于有啦！！！椒盐烤土豆，超简单的小零食，你值得拥有！”食材明细主料土豆（两个）辅料盐（适量）花椒面（适量）辣椒面（适量）味精（适量）孜然（适量）食用油（适量）麻辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒盐烤土豆的做法...

“营养贴士：锅巴大家都爱吃，可是油炸的实在是不健康今天我就来一个健康的小米锅巴，加入了黑芝麻有小米的营养还有黑芝麻的香味，及营养有健康绝对的健康食品啊”食材明细主料小米（适量）黑芝麻（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）淀粉（适...

食材明细主料花椒粒（200克）味精（3克）盐（6克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制椒盐的做法步骤1、在药店买的花椒粒，感觉味道更浓。2、炒锅放火上烧热，少干水分，放入花椒粒，小火炒出香味。3、炒完花椒粒到出，再接着小火炒盐，炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料玉米：300辅料淀粉：100葱：10油：500ml盐：适量花椒粒：15具体步骤1.新鲜玉米剥去外皮及玉米须。2.把玉米倾斜立起，用刀从顶端起，贴着玉米芯将一侧的玉米粒整...

“小时候家里做饭的时候锅上总有一层薄薄的锅巴。”食材明细主料剩米饭（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）未知（难度）自制大米锅巴的做法步骤1、把大米泡在水里。2、在不粘锅里扑米饭。不要太厚！3、过一候儿，米饭在锅里把边围...

食材明细主料小米（适量）辅料普通面粉（适量）原味（口味）未知（难度）小米锅巴的做法步骤1、小米泡一天一夜，便于炸制。2、小米晾晾干，加入适量面粉，加水和在一起（忘记拍照片了）。3、擀成薄面皮，切方块，油温七八十度，下锅炸制，转小火，炸熟即...

“特别喜欢吃花生，不管带壳不带壳，只要是烤的或者炒的，咯吱咯吱滴嚼着，别提多香了。今天上一个前几天做的椒盐烤花生，与你一起分享。闲来无事磨磨牙很不错哦！”食材明细主料红衣花生（适量）辅料自制椒盐（适量）橄榄油（适量）其他（口味...

“吃饭剩下了好多米饭。米不是特别好，放隔夜了就会特别硬，趁着还新鲜做成小零食，一点也不浪费，大家都能吃呢。    这锅巴是第一次做，参考了些前辈们的日志，没有用油炸，而是用煎的方法。虽然久一点，不过为了健康，少吃点油炸...

“锅巴的制作过程很简单，用时也很短，烤好的锅巴，有点小透明，不油腻，吃起来嘎嘣脆，随手抓一大把，边看电视边吃，香辣酥脆，很过瘾。爱吃锅巴的你赶紧做起来吧！”食材明细主料剩米饭（1碗）辅料盐（适量）辣椒粉（1勺）孜然粉（1勺）胡椒粉（1勺）色拉油...

食材明细主料玉米小馒头（6个）辅料香葱（适量）椒盐（适量）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椒盐香葱玉米小馒头的做法步骤1、食材：玉米小馒头2、香葱3、椒盐4、将玉米小馒头放在案板上对半切开。5、烧锅倒油烧热，下入玉米小馒头...

“酥脆的小米锅巴，没有买的那么重口味，也没有那么多添加剂，很浓的米香，超级好吃。”食材明细主料小米（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小米锅巴的做法步骤1、小米浸泡四小时以上，清洗干净后，把水倒...