只用面粉能做油条吗

不能，因为油条中还需要加泡打粉等发酵剂。在做油条的时候，建议用中筋面粉，因为中筋面粉做出来的油条吃起来会更加有嚼劲。当和面过度出现发酸现象的时候，可以选择用食用碱进行中和。油条在做好之后，可以搭配豆腐脑以及牛奶等食物一起食用。