老虎虾是海虾还是河虾

海虾。老虎虾别名嘎巴虾、枪虾、乐队虾、夹板虾、共生虾等，体长为35-55厘米，是远洋虾，产地多来自于越南、马来西亚、泰国等地。老虎虾的烹饪方式多样，可以蒸着吃、也可以炒着吃、炸着吃、烤着吃等。老虎虾在烹饪之前，可以将虾线去除，以免影响老虎虾的口感。