怎样煎鱼不粘锅不掉皮 飘香香 专业问答 2.23W 大中小设置文字大小 擦干鱼身上的水分。1、煎鱼,可以使用小火,油温度过高的话会把把鱼煎焦。2、刚开始烧的时候倒油,加适量的淀粉,摇晃锅,让淀粉在锅里面发布均匀,然后开火烧倒油7成热的时候,下鱼煎,等到鱼定型后再翻身,这样做鱼不会粘锅掉皮,也不用担心被油溅到。 TAG标签:掉皮 不粘锅 煎鱼 #