关于变废为宝——胡萝卜豆渣丸子的餐饮精选

“一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而...

“看着早起打豆浆剩下的豆渣做什么呢？正好家里还有腌菜的萝卜，就做萝卜丸子吧！”食材明细主料红萝卜（250g）白萝卜（250g）胡萝卜（250g）辅料豆渣（250g）面粉（500g）配料葱（适量）姜（适量）味精（适量）盐（适量）花椒粉（适量）五香粉（适量）花生碎（适量）香油（适...

“豆渣具有蛋白质脂肪钙磷铁等多种营养物质。大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。”食材明细主料豆渣（适量）自发面粉（...

“用白萝卜做的炸丸子，色泽口感都非常不错，下次还要这样做着吃。”食材明细主料白萝卜（1个）豆渣（200g）鸡蛋（1个）面粉（50g）辅料姜（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白萝卜豆渣丸子的做法步骤1、萝卜洗净先擦成丝再切...

“做豆腐出来一盘豆渣，倒掉挺可惜的。豆渣吃起来虽然口感比较粗糙，但也是很有营养的，用来炸丸子很不错。”食材明细主料豆渣（80克）萝卜（半根）面粉（60克）辅料小葱（几根）鸡蛋（1个）五香粉（少许）盐（适量）油（适量）五香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普...

“早餐经常会做豆浆喝，平时喝豆浆一般都不滤，直接连豆渣一起喝掉，可是小朋友不太喜欢这种口味，每次喝的时候都会反映豆渣太多，不喜欢喝这种有渣渣的豆浆，没办法只能不怕麻烦给他单独过滤一点，或者是豆浆打好后，放置一段时间，豆...

“冬吃萝卜夏吃姜！这个是心里美萝卜的皮，刚刚做萝卜汤时削下来不用的，老公经常把这些拿来随便拌一拌，这不一道下酒菜就来了，且营养丰富，开胃爽口！”食材明细主料心里美萝卜（一个）辅料米醋（3——4汤匙）糖（一汤匙）香油（少许）味精（适量）盐...

“喝完豆浆剩下的豆渣要怎么处理呢，虽然豆渣吃起来口感粗糙，可也是很有营养的东东，那就用来炸丸子吃吧。”食材明细主料青萝卜（1个）鸡蛋（1个）辅料面粉（少许）香菜（少许）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜香菜豆渣丸子的做法步...

“平时经常在家榨黑豆浆喝剩下来的豆渣总是扔了觉得好可惜今天就尝试一下炸个素丸子把黑豆渣来个废物利用放海米和鸡蛋能提高丸子的营养和口感”食材明细主料黑豆渣（400克）胡萝卜（1颗）白萝卜（半颗）海米（50克）豆油（7OO克）鸡蛋（2个...

“小丸子可做为宝宝的手指食物，还有个好处是，可以用来应急，来不及做肉类辅食的时候，拿出之前做好冷冻的，再蒸透就行。各种小丸子可以轮流着做：鸡肉的、虾肉的、猪头的、鸡肝的、豆腐的......做好后煮熟用保鲜袋分装，冷冻；每次...

“豆渣是个好东西哦，我们家几乎每天都会打豆浆，剩下的豆渣我从来都不会丢掉的，总会想办法将它掺进各种面食里或者煮粥，营养又健康”食材明细主料萝卜（300克）黄豆（适量）鸡蛋（1个）面粉（少许）辅料葱（少许）姜（适量）配料胡椒粉（半茶匙）白糖（一...

“做了糟糟面后，还剩了些面，扔了又可惜，索性拿来做丸子了…做出来的成品还不错，Q弹Q弹的..~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料面条（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）面条丸子的做法步...

“小时候只有过年的时候，妈妈才给炸丸子吃，而且还是素丸子，虽然是素丸子，但是吃到嘴里是特别的香，一般都是用萝卜，豆腐来炸丸子，食材简单又便宜。打豆浆剩下的豆渣，买了两根胡萝卜，放了些地菜，炸出来的丸子，真是香极了！”食材明细...

食材明细主料豆渣（1碗）鸡蛋（2枚）面粉（适量）辅料胡萝卜（1/2根）香菜（适量）大葱（1根）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜素丸子的做法步骤1、豆浆机过滤出来的豆渣一小碗。2、香菜洗净后控水切...

食材明细主料胡萝卜豆渣（适量）面粉（适量）辅料椒盐（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜豆渣饼的做法步骤1、食材：胡萝卜豆渣2、面粉3、椒盐4、将胡萝卜豆渣倒入屉布中。5、挤干一些豆汁，放入大碗中。6、随后，合...

“我们家大王6个月大的时候，辅食里开始添加蔬菜，那会儿最先接触的就是胡萝卜🥕，切片炖烂，然后用辅食工具压成泥，没添加任何调味料，大王吃得很欢～大王牙齿长的挺快，1岁的时候该长的牙齿已经陆陆续续都冒齐了。宝宝长牙后，应该逐...

“这个萝卜糯米小丸子，第一次做给宝宝吃，简直太可爱了。而且过程也不复杂，试试吧。丸子蒸熟后软糯适中，外面包裹着粒粒糯米，里面的肉味道鲜美，一口一个不过瘾。”食材明细主料糯米（一小把）胡萝卜（一小段）肉（适量）辅料葱（一段）蒜（几颗...

“做豆腐过滤出来的豆渣，加了胡萝卜和面粉做成丸子，用油炸熟了当点心！”食材明细主料豆渣（200g）面粉（80g）胡萝卜丝（200g）鸡蛋（2个）辅料白胡椒粉（3g）色拉油（适量）葱花（少许）盐（5g）香油（1勺）鸡粉（3g）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆渣胡萝...

“打豆浆剩下的豆渣，扔掉可惜，充分利用之，代替蛋饼中的面粉即可，简单营养。”食材明细主料鸡蛋（适量）豆渣（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜豆渣饼的做法步骤1、准备好原料。2、胡...

变废为宝，大家一听到这不免会有些疑惑，一些食材变废为宝也能做出没事吗，可以的，节约是种美德。食材也可以，比如，打豆浆滤出来的豆渣，扔掉的大葱叶，牛杂碎，美食方面也是这样的，有很多我们日常生活中吃完扔掉的东西，也然可以创造出...

“大豆含有丰富营养，大家都喜欢用大豆来榨汁饮，但是榨汁之后的豆渣就是废物吗?豆渣还能怎样循环再用呢？【豆渣】它对我们人体来说可是很有用滴呢！何以这么说？因为现在人的饮食主要是三高一低，【三高】就是：高盐；高糖；高油；【一...

“这是一款素丸子。用豆腐渣、白萝卜作主料，搭配了香菜提香。加了少许小麦粉。很健康的一款美味。”食材明细主料白萝卜（500g）豆腐渣（100g）辅料姜（适量）香菜（适量）小麦粉（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗...

“豆渣是打了豆浆剩下的，苦菜是邻居阿姨送的，哈哈，只需加点面粉和盐就OK了”食材明细主料黑豆渣（适量）苦菜（适量）辅料面粉（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑豆渣苦菜丸的做法步骤1、打了豆浆剩下的豆渣，苦菜...

“每天早晨都有榨豆浆，剩下好多的豆渣，扔掉好浪费，想办法吃掉吧。”食材明细主料胡萝卜（一根）淀粉（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜豆渣丸子的做法步骤...

食材明细主料虾仁（适量）胡萝卜（适量）辅料小白菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）香油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜虾肉丸子的做法步骤1、虾仁处理干净2、虾仁剁成泥3、胡萝卜研磨成泥4、胡萝卜泥放...