胡萝卜虾肉丸子的做法 宝宝胡萝卜虾肉丸子！ 胡萝卜虾肉丸子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜虾肉丸子的做法步骤

• 1、虾仁处理干净

• 2、虾仁剁成泥

• 3、胡萝卜研磨成泥

• 4、胡萝卜泥放少量油翻炒一下

• 5、小白菜留叶去根

• 6、小白菜剁碎

• 7、虾肉、胡萝卜、小白菜，全部放入碗中，加入盐，鸡精，酱油，香油，淀粉，顺时针搅拌上劲儿！

• 8、锅烧水开，改小火，搓成小丸子（可用丸子工具），放入水中。丸子漂浮起来就熟了。

• 9、完成啦！（我搅拌的还是没太上劲儿，有几个破开了，不过我正好给宝宝做了个面哈），宝儿超爱吃。

小窍门

1，虾仁一定处理干净（虾线，虾皮）；
2，搅拌馅料时一定要顺时针搅拌上劲，这样才好成型，否则容易散卡了；
3，水烧开，准备下丸子前一定要改成小火煮。