关于蟹焖鸡的餐饮精选

“鸡焖蟹是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜，并具补血养身、补益六腑之功效。制作工艺简单，属于粤菜里的常见菜，鸡焖蟹煲的主要原料有螃蟹、光鸡。可依照自身口味对鸡焖蟹...

食材明细主料鸡（1只）辅料红辣椒干（适量）姜（1块）冰糖（适量）料酒（1勺）老抽（适量）生抽（少量）盐（一点）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常黄焖鸡的做法步骤1、准备好一直鸡，清洗干净(去掉脖子内的淋巴结)。2、剁小块，凉水下锅(可...

“第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门，以前只试过苦瓜焖鱼，焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错，螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面，令苦瓜特别好吃，而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道，真是令人意外的惊喜。回家试着做做，感觉很好，我的餐桌...

“看阿彩写的穿越体小说，印象最深刻的话是“武官的刀，文官的嘴”！在古代，一个人若是想在朝廷中有所建树，要么是当武官，用刀打出军功；要么是当文官，用笔写出功名。而武官在某一时刻下却还是会害怕文官，只因文官真能用一张巧嘴将...

食材明细主料海蟹（3只）辅料生姜（一大块）料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香焖海蟹的做法步骤1、海蟹洗刷干净，生姜切片备用。2、热锅冷油，先放生姜爆香。3、再放放海蟹炒至变色。4、加入大量料酒、...

食材明细主料冬蟹（2只）辅料大蒜（1条）蒜头（5颗）红椒（数条）青椒（1条）金不换（适量）豆鼓（适量）配料盐（适量）味事达（适量）沙茶酱（适量）香油（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆鼓焖冬蟹的做法步骤1、螃蟹两只，杀好了的2、蟹壳要刷...

“此菜有鸡的鲜和蟹与干贝的海鲜的鲜充分溶合，吃了不想停，美味美味也。”食材明细主料鸡（400克）胶蟹（1只）瑶柱（15只）干香菇（6只）辅料油（适量）盐（少许）白糖（30克）姜（1块）葱白（少许）生抽（2汤匙）老抽（半汤匙）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）...

食材明细主料梭子蟹（2只）辅料鸡爪（4只）洋葱（1个）土豆（1个）豆瓣酱（1匙）冰糖（几颗）蚝油（1匙）盐（适量）葱（适量）生粉（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）梭子蟹焖鸡爪的做法步骤1、清洗干净各材料。2、梭子蟹用生粉裹一下。3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟大闸蟹焖滑鸡是一道常见的家常菜。大闸蟹含有大量的人体必需的营养元素维生素A，适当食用，有利于身体健康，鸡肉的营养众所周知，有滋补养身等功效，两者搭配...

“田园小清新！”食材明细主料大闸蟹（4只）辅料灯笼椒（5个）啤酒（2瓶）味精（少许）蒜头（8个）八角（5个）花椒（1匙）槟榔果（2个）郫县豆瓣（1匙）香叶（2片）干辣椒（3个）树皮（2块）盐（2匙）茴香（5个）麻辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油焖大闸蟹的做法步骤1、锅里倒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟大闸蟹焖滑鸡，蟹与鸡搭配，史上一绝。大闸蟹含有丰富的营养，还有维生素，对皮肤有很好的作用，还对小孩的佝偻病和老人的骨质疏松有很大的帮助。金黄的大闸蟹...

食材明细主料石蟹（一斤四）辅料金不换（适量）蒜头（一头）青椒（一条）红椒（两条）葱根（适量）配料盐（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）沙茶酱（适量）香油（适量）水淀粉（适量）豆鼓（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香焖石蟹的做法步骤1、配料：金不换、...

“平时都是清蒸蟹比较多，这次换用油焖，看着螃蟹在锅内慢慢变红的时刻，觉得特别喜欢，还有做熟后这一抹红都特别的漂亮。”食材明细主料肉蟹（四只）辅料油（适量）料酒（适量）酱油（适量）蒜米（适量）姜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“如果用蒸锅制作这道焖饭，大米要提前浸泡4小时左右。”食材明细主料河蟹（两只）大米（适量）香菇（2-3朵）姜（适量）香葱（2-3根）辅料料酒（一小勺）生抽（一勺）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）河蟹焖饭的做法步骤1、河蟹揭开盖子去掉蟹腮蟹...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟大闸蟹焖滑鸡只听菜名就很诱人，大闸蟹和鸡肉都是口感鲜嫩，营养含量丰富的食材，特别是富含蛋白质。这样一道菜对于日常所需的蛋白质和肉类的补充再适合不...

“秋风起蟹儿肥，今年的梭子蟹价格不便宜，但不是要买上几只来解馋。今天的蟹是用豆腐来一起焖煮，二味互补一下，这滋味就越发的鲜香啦。友友们喜欢可以试一下。上次问我锅的朋友们，今天就跟你们吱一声哦，这款生活元素蒸煮锅真...

“秋高气爽，正是吃螃蟹的时候。自己搞搞，便宜又实惠！”食材明细主料螃蟹（5只）辅料葱末（适量）蒜片（适量）姜片（适量）面粉（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖锅香辣蟹的做法步骤1、将买好的螃蟹洗刷干净，中...

“大闸蟹一般都喜欢清蒸还原它的原汁原味，但用啤酒焖过的大闸蟹石南确有着与众不同的味道，掰开蟹盖，淡淡的酒香，满满的蟹黄，绝对让你食欲大增！”食材明细主料大闸蟹（5只）啤酒（250g）辅料盐（6g）姜丝（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简...

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。又是吃大闸蟹的季节，大闸蟹当然原汁原味营养最好，大闸蟹焖饭，不仅保留了蟹的鲜甜，守住营养，焖出的饭，软糯香滑。香飘四溢，老少皆宜，还能省去炒菜，一举多得。PS：吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的...

蒸10到15分钟，闷5到7分钟。大闸蟹最佳食用季节就是每年的秋天，尤其是雌螃蟹，蟹黄满满。大闸蟹清蒸也是最常见的吃法，一般买来的大闸蟹，洗净处理好，开锅上汽之后大火蒸个10到15分钟，然后关火再闷个5到7分钟即可。...

“秋天是河蟹最肥美之时.”食材明细主料河蟹（8只）辅料酱油（少许）葱姜（少许）花椒（少许）糖（少许）秘制白酒（少许）啤酒（少许）辣椒（一个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油焖秋膏蟹的做法步骤1、精选秋膏蟹2、肥美母蟹3、刷洗干净4、葱姜...

食材明细主料豆角（250）沙蟹汁（1勺）辅料蒜瓣（3）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙蟹汁焖豆角的做法步骤1、切蒜瓣2、蒜瓣爆香3、炒豆角并且加水焖熟透4、加沙蟹汁5、出锅...

食材明细主料螃蟹（一只）虾仁（8只）豆腐（一斤）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁螃蟹焖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块放入不粘锅煎至两面金黄2、把豆腐煎成这样子3、放入螃蟹和虾仁4、加入一碗...

“秋冬时节，最爱的食物要属河蟹了。因为这些平日里横行的家伙到了秋冬格外肥美。虽然我从小在海边长大，对挑选海蟹却是不得其法，买回的海蟹经常有蒸熟后开盖淌一盘子汤的情况发生。买河蟹就不用担心这些，只要记住了“九雌...

食材明细主料三目螃蟹（2只）辅料青椒（半条）红椒（一条）红椒粉（一汤勺）葱根（适量）金不换（适量）蒜头（5小颗）配料花生油（一勺）沙茶酱（适量）麻油（适量）盐（适量）味事达（适量）生粉（适量）中辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣焖三目蟹的做法步骤1、两个...