美味的大闸蟹焖滑鸡怎么做好吃又简单
大闸蟹焖滑鸡是一道常见的家常菜。大闸蟹含有大量的人体必需的营养元素维生素A，适当食用，有利于身体健康，鸡肉的营养众所周知，有滋补养身等功效，两者搭配起来，大大增加了营养价值。这道美食，不但营养丰富，而且味道鲜美，可谓是一道色香味俱全的美食。
主料
大闸蟹 ：300滑鸡 ：200
辅料
浓汤宝 ：1油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：1
姜 ：5片
蒜 ：2瓣
具体步骤
鸡砍件（大小随个人喜欢）用米酒、生粉、盐腌10分钟
用米酒、生粉、盐腌10分钟
锅里放入少许油把大闸蟹炒香捞起备用
不用洗放入姜片爆出香味
把腌好的鸡放入煎至两面金黄
倒入水盖上盖子煮开
煮开后加入家乐浓汤宝
放入紫苏盖上盖子焖3分钟
最后放入生粉水收汁
