关于豆沙麻元的家常做法的餐饮精选

“在制作时、容易出现麻元不浑圆、膨胀性小、易爆裂问题、首先、和面时应保持糯米粉团有一定的软硬度、面团太硬、会发生两种情况:一是不利于包捏成形;二是难以粘裹上芝麻、即使粘裹上了、炸时芝麻也容易脱落、面团太...

食材明细主料豆腐（适量）木耳（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）麻椒（适量）五花肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）小红辣椒（适量）淀粉水（适量）盐（适量）香油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常麻婆豆腐的做法步骤1、原料图2、...

“想做杏元了，无奈手上总是拿不准，大小不匀，抬眼看见了马卡龙硅胶垫，有主意了。方子是网上流传的，和外型一起做了改动。麻豆杏元，新形象，老滋味！”食材明细主料鸡蛋（三个）辅料低粉（50克）玉米淀粉（20克）配料砂糖（70克）甜味（口味）烘焙（工艺...

“元宝是财富的象征。也是居家求福求财、镇宅求安宁的富贵吉祥物。元宝镇宅，富而有德，能长能久，圆满人生。我用南瓜、豆沙馅儿做的、好吃寓意又好的元宝、端上餐桌、一抢而空😁哈哈⋯”食材明细主料南瓜泥（80g）面粉（165g）辅...

食材明细主料糯米粉（250g）辅料豆沙（适量）配料糖（50g）泡打粉（2g）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆沙麻团的做法步骤1、将糖加适量温水化开加入糯米粉泡打粉中，再加1勺食用油揉成团，醒一小会2、昨晚从冷冻拿出的豆沙3、...

食材明细主料面粉（300克）酵母（4克）黑芝麻（适量）红小豆（200克）大豆油（适量）辅料玉米面如（50克）黄豆面（30克）白糖（30克）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆沙馅发面饼的做法步骤1、将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。2、搅拌均匀，用温...

“麻婆豆腐不仅吃起来香，而且颜色各异。绿色的葱花洒落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐成了一朵朵盛开的红花，在绿叶中的映衬下显得格外引人注目。”食材明细主料豆腐（适量）肉沫（适量）豆瓣酱（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适...

“前段时间蜜月去了，烤箱空置了一段时间，想想既然买了烤箱，就得好好利用起一，继续我的菜鸟烘焙DIY吧”食材明细主料普通面粉（300克）小麦淀粉（70克）黄油（50克）鸡蛋（1枚）辅料芝麻（适量）糖粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝...

“简单，新手都容易做的麻球。”食材明细主料糯米粉（250克）白糖（60克）辅料温水（170克）泡打粉（4克）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆沙麻球的做法步骤1、白糖60克。2、加入170克温水搅拌融化。3、250克糯米粉加4克泡打粉倒入...

食材明细主料糯米粉（200克）红豆沙馅（100克）辅料黑白芝麻（30克）配料白糖（40克）花生油（100克（实耗40克））甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芝麻豆沙饼的做法步骤1、白糖和糯米粉。2、糯米粉、白糖放入盘中。3、加水和成面团，饧10分钟...

“固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。固元膏中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充...

食材明细主料糯米粉（适量）红豆沙（适量）辅料白糖（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）电饼铛版红豆沙麻元的做法步骤1、将白糖用适量凉开水融化(家里没白糖了，用的冰糖代替)。2、将糯米粉和刚才的糖水揉成团。3...

“今天早餐搭配的有点杂了，豆沙芝麻饼挺好吃，做法也不难，就是豆沙馅我放的少了点，要是再多些就更好吃了，蘸满芝麻，看着就很香。”食材明细主料面粉（100g）鸡蛋（1个）红豆沙（200g）白芝麻（30g）辅料油（10g）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

“豆沙麻花棒，制作简单，焦香酥脆，甜度适中，比起油炸的麻花少了许多热量，是一款健康无添加的美味小零食。UKOEO猛犸象智能热风炉，型号E6050，超大容量60升。可四层同烤，省时省力又省电。独有的热风功能做起烘焙事半功倍，上色特别...

“很长一段时间没有做面包了，主要是嫌制作时间长且失败率高。但最近听说外面卖的面包基本不放鸡蛋且很多添加剂，所以越来越不敢吃。周末放假闲来无事就又把面包机搬出来折腾一下！”食材明细主料高筋面粉（160克）低筋面粉（60...

食材明细主料糯米粉（300mg）辅料豆沙馅（100mg）水（一碗）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制豆沙馅元宵的做法步骤1、将豆沙馅摊在面板上撒少许糯米粉压平切成小块备用糯米粉倒入盆中小碗加水备用2、将切好的豆沙馅拿起一个...

食材明细主料糯米粉（适量）辅料红豆沙（适量）玉米淀粉（适量）清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆沙麻糬的做法步骤1、糯米粉和玉米淀粉（比例为2.5:1），放入容器中。2、加入适量清水，搅拌成粉浆。水的量按照自己喜欢的口感...

“麻婆豆腐又很多版本，终其各个版本，有其两样材料不可缺少，一是花椒，麻婆豆腐要麻，就必须用花椒，第二，就是红辣椒了，你可以用干辣椒，或是辣椒油，但终究要跟辣椒沾点亲。”食材明细主料猪肉（80g）辅料豆腐（（一块）350g）微辣（口味）炒（工艺）十...

食材明细主料面粉（200克）辅料温开水（80克）配料豆沙（适量）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆沙饼的做法步骤1、将面粉200克放入盆中2、加入温水80克,用手混合均匀3、揉成软硬适中的光滑面团,放置一旁醒20分钟4、面板上撒些...

“豆沙麻团，制作简单，味道甜美，携带方便，是春游之居家必备之良品。”食材明细主料澄粉（适量）糯米粉（适量）红豆沙（适量）辅料糖（适量）芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙麻团的做法步骤1、取少量澄粉，用开水烫熟。如果没...

“鸭肉的韧劲，加上沙姜的独特风味，入口即让人感受到这道家常菜带来的满满幸福感，谁说离开父母后就只能吃块餐？这道菜让你感受一下什么叫美味，有心动手就有妈妈的味道！”食材明细主料鸭肉（1.2斤左右（非老鸭））沙姜（1元左右）辅料小蘑...

“这种饼上班一族做早餐特方便，买点纯豆沙，早起用酵母和点面不用发放一会就行，包完豆沙后饧一会这个时间可以煮粥炒菜，都准好之后几分钟小饼就可以烙好。”食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）辅料豆沙（少许）油（少许）原味（口味）煎（工艺...

“记得以前小时候街上经常会有叫卖黄豆芽的，看着清亮亮的豆芽，那叫一个好呀，老妈时不时的会买一些炖来吃，鲜美的味道至今回味。现在虽然菜市就有但是也不能让人放心。真的，有时间还是自己发些来吃。。。。”食材明细主料猪...

“麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。此菜大约在清代同治初年(1874年以后)，由成都市北郊万...

食材明细主料豆腐（１块）红烧肉（１两）辅料郫县豆瓣酱（２勺）葱（适量）水淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版麻婆豆腐的做法步骤1、１、豆腐１厘米左右的小方块－开水焯一下－捞出备用2、２、红烧肉切成０.５厘米的丁3、３、葱...