腌咸鸭蛋一斤鸡蛋需要多少盐 飘香香 专业问答 7.6K 大中小设置文字大小 50克左右。腌制前要将鸭蛋表面杂质清洗干净,腌制过程中,清水和食盐的比例控制在5比1,这样腌制出来的咸鸭蛋更加的美味。同时可以在其中加入浓度为50度以上的白酒,有利于食盐的渗透,也可以起到去除鸭蛋腥味儿的作用。腌制半个月左右后便可以食用了。 TAG标签:一斤 鸡蛋 咸鸭蛋 #