简单的炒豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：1块

辅料

大葱 ：适量
花椒面 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
酱油 ：少许

具体步骤

1.大豆腐切块。

2.大葱切葱花。

3.热锅热油，爆香葱花，倒入大豆腐翻炒，调入少许酱油，调入花椒面和鸡精。

4.加少许水，继续翻炒。

5.大概翻炒三分钟，调入盐，翻炒均匀，出锅。

烹饪技巧

炒豆腐时加水，可以使豆腐口感更嫩，也不会糊锅。