关于凉拌素菜怎么做的餐饮精选

“简单快手的凉拌菜，是炎炎夏日里您的一道首选。”食材明细主料黄瓜（半根）腐竹（1条）辅料黄豆芽（少许）黑木耳（少许）新鲜红辣椒（半个）调料红油（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌素菜的做法步骤1、黄瓜去皮切块，腐竹用水泡发...

要论夏天的凉拌菜些最好吃，那一定就是这道凉拌素鸡了，开胃又好吃，虽然是豆制品，但是口感却一点也不比肉差，味道也一样还在等什么呢，快点学起来学会了这道凉拌素鸡。这个夏天胃口不用发愁，每天都有好胃口，快点和我一起学起来吧...

“年夜饭免不了大鱼大肉，是不是会觉得腻？好办，咱们来道凉拌菜吧。今天的这道菜，每样都是主角，每样又都是配角。几种常见的菜，配在一起，不但颜色漂亮，而且口感很丰富。即使有一样两样不是特别顺你的口儿，但这么掺和着在一起，样样...

食材明细主料小素鸡（一块）辅料蒜末（适量）剁椒（适量）配料盐（少许）生抽（一勺）芝麻油（一勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡2、配料：蒜末、剁椒3、将小素鸡放在案板上切开。4、放入大碗中。5、搁...

食材明细主料干木耳（15颗）豆芽（300g）香菇（5颗）金针菇（200g）辅料鸡精（适量）香醋（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）蒜香（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌三素的做法步骤1、准备食材2、木耳焯水，熟透捞起过凉水3、金针菇焯水，捞起过凉水沥干...

“过节时候都是大鱼大肉的，吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富，有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处，节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻，排排毒。”食材明细主料白菜芯（200g）素鸡（一块）辅料香油（适量）鱼露（适量）辣椒...

“凉拌莲藕、莴笋和芹菜，酸辣爽口，非常好吃~”食材明细主料莲藕（一节）莴笋（一根）芹菜（三棵）花生（一把）辣椒面（适量）白芝麻（适量）辅料香醋（适量）花椒油（适量）凉拌酱油（适量）盐（适量）糖（适量）芝麻油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌素...

食材明细主料黄瓜（一根）火腿（一半）大蒜（一头）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌火腿的做法步骤1、黄瓜洗净。2、火腿一半。3、火腿和黄瓜切丝。4、装入盘中.5、大蒜打成蒜泥，加所备调...

“香菜也叫芫荽，在凉拌菜里，汤里，热菜加一些，味道清香，这些是婆婆家刚种出来的，很鲜嫩。素鸡以素仿荤。其实它是豆制品的,营养丰富，可以炒、炖、囟、炸、烤，风味独特。我这次也来次独特哈，和香菜一起凉拌吃了，清淡可口。”食材...

食材明细主料老相食小素鸡（200g/袋）辅料黄瓜（200g）红椒（20g）香菜（20g）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）凉拌素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切0.3厘米厚的片；黄瓜切成菱形块，用盐2g腌制半小时；香菜切段；红椒切块焯水；2、黄瓜倒出腌制后的水...

“彩色的蔬菜搭配在一起，既营养又美味～关键不会吃胖哦～”食材明细主料西兰花（200g）胡萝卜（1个）西芹（3根）木耳（10朵）花生（50颗）腐竹（3根）辅料香油（少许）盐（少于）白砂糖（少许）老陈醋（少许）花椒（10颗）八角（1颗）香叶（1片）桂皮（1小块）清淡（口味）拌（工艺）半小时...

食材明细主料胡萝卜（1根）芹菜（1根）老豆腐（100克）水萝卜（1根）熟玉米粒（30克）辅料大蒜（半个）香油（适量）糖（适量）盐（适量）银耳（几朵（泡软的））花椒（几粒）大料（1个）桂皮（1小块）小茴香（几粒）香叶（1片）干辣椒（1个）酱油（5克）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌...

随着人们生活水平的逐步提高，因为工作等等的原因，现在很多人的日常饮食越来越倾向于大鱼大肉，其实这样的饮食习惯是不健康的，平常时饮食还是要注意以清淡为主，这样肠胃才不会有太大的负担，今天咱们这边就给大家介绍几种凉拌...

凉拌素菜是许多朋友们都非常爱吃的主餐前菜亦或是主食。说起凉拌素菜，爱喝酒的朋友们就更高兴了，凉拌素菜是你们的不二之选。不过，你们知道制作凉拌素菜的关键是什么吗？其实不是素菜本身，而是用什么调料去凉拌。凉拌素菜调...

“冰箱里有啥做啥系列！简单的素菜丝儿，就饭吃馒头，喝粥，都是好搭配。”食材明细主料黄瓜（一根）胡萝卜（半根）紫甘蓝（少许）辅料辣椒油（少许）花椒油（少许）盐（少许）鸡精（少许）陈醋（少许）生抽（少许）蒜泥（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌...

“夏天快到了，怎么吃的又健康，又营养，还能帮你瘦呢。”食材明细主料豇豆（300g）辅料香菜（适量）尖椒（半个）调料蚝油（2勺）酱油（2勺）醋（适量）盐（适量）胡椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豇豆的做法步骤1、首先，豇豆洗净切成3厘米...

食材明细主料西蓝花（适量）胡萝卜（适量）莲藕（适量）木耳（适量）花生（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）八角（适量）香油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌素什锦的做法步骤1、西蓝花切小朵，藕去外皮，和胡萝卜一起放入淡盐水里面...

食材明细主料素鸡（1条）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）香菜（适量）配料辣椒碎（适量）花椒（适量）大料（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）色拉油（适量）大蒜末（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌素鸡的做法步骤1、1素鸡，青红椒2、2素鸡...

食材明细主料千张（两片）胡萝卜（一条）黄瓜（一条）粉丝（一个）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌素丝的做法步骤1、锅里烧开水，放入千张焯水一分...

“味道很不错，我用麻酱拌的，感觉有点儿像凉皮！这个泡发的时间稍微长些，如果是中午吃的话，最好吃完早饭就用凉水泡上！”食材明细主料黄瓜（一根）素鱼翅（适量）辅料蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌素鱼翅的做法步骤1...

“爱的味道故事：【保安和老板】他是小区的保安，她是一间公司的老板，平时也只是点头之交，原本八辈子都打不着的关系。有天她被灌醉送回来，他挡退对她图谋不轨的男人，把她送回了家，忙前忙后地照料，还特意为她做了豉油素菜凉拌和...

“营养美味凉菜。”食材明细主料鸡肉（200g）辅料茄子（1个）辣椒（50g）葱花（1勺）芹菜丁（1勺）调料辣椒油（2勺）盐（2g）生抽（1勺）醋（1勺）芝麻油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双素凉拌鸡的做法步骤1、鸡肉和辣椒、茄子用水煮熟捞出，辣椒和...

“多姿多彩的颜色，充满了大自然的气息，凉拌素四样，土豆、荷兰豆、樱桃萝卜、黑木耳带着一丝清凉之意就来到了你的盘子里，健康美味低热量。”食材明细主料土豆（40克）荷兰豆（25克）黑木耳（8朵）樱桃萝卜（5个）辅料盐（1克）生抽（4克）味精（1克）...

“夏天到了，吃大鱼大肉胃口不好消化，吃素营养又跟不上，这道菜满足了胃口，吃饭，喝酒，都是不错的搭配和选择。大家动手赶快做吧。”食材明细主料肉末（适量）粉丝（适量）黄瓜（一根）辅料蒸鱼豉油（适量）山珍素菜纯素调味料（半勺）大葱（一小段）老...

食材明细主料香菇（150g）胡萝卜（60g）黑木耳干（10g）黄瓜（1根）辅料盐（1小勺）料酒（1大勺）麻油（1小勺）醋（5大勺）白芝麻（1小勺）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌四素的做法步骤1、菇切成细丝，料酒倒入平底锅中，下菇，加热至没有水份。2、黑木...