关于苏式的餐饮精选

“中秋节将至，市面上各类型的月饼都已经上市。除了广式月饼，也喜欢苏式月饼，酥酥的外皮，咬一口掉渣的感觉，还有内馅的甜蜜，哈哈，超赞！”食材明细主料中筋面粉（160g）玉米油（65g）椰蓉（30g）辅料白糖（35g）黄油（15g）芝麻（10g）蛋液（3ml）甜味（口味）烘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟丝瓜和毛豆都是夏季清淡爽口的时蔬，两者搭配在一起，就形成了一道极具地方特色的家常菜肴，毛豆的营养价值非常高，搭配其他食材，也可以提高整体菜肴的营养价...

食材明细水油皮中筋面粉（64克）猪油（26克）水（25克）盐（1克）油酥低粉（80克）猪油（40克）五仁馅料大杏仁（50克）腰果（50克）南瓜子（50克）黑芝麻（60克）白芝麻（40克）葡萄干（50克）炒熟的糯米粉（100克）玉米油（50克）蜂蜜（90克）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苏...

“今天就是中秋节了，先祝大家中秋快乐，今天会吃月饼吗？不管哪个国家，每一个节日好象总与美食脱不了干系，可见食物对人的影响有多大，我们中国的中秋，不能缺少的自然就是月饼了。说起苏式的这种肉肉月饼，自从做了一次后便一发不...

“夏天到了，吃个凉菜还是满爽的，所以做了这个苏式泡爪。口味清淡酸甜，应该很适合老苏州吃的。象我还是比较喜欢吃川菜了，本想做泡椒凤爪的，老婆最近上火，所以改良成苏式的了，我是觉得味道还行咯。”食材明细主料凤爪（2斤）辅料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料上好的猪五花肉（夹层越多越好）：1000清水：2L辅料香菇老抽：150ml冰糖：100料酒：100ml醋或山楂干：10ml具体步骤1.把肉洗干净，切成3cm见方的块，调入50ml料酒，放入冷水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红豆：40红芸豆：10面粉：95水：45猪油：30辅料碱面：1红糖：20具体步骤1.红芸豆和红豆提前一晚上泡发。2.泡好的豆子放入锅中，加入少许的碱面和红糖，开始煮豆子...

“苏式月饼是我国的传统食品，它的特点就是“酥”！吃起来又酥又香，尤其是自己在家做的苏式月饼，更是受到家人的喜欢。自己在家做月饼不用担心馅料是不是健康，加没加加防腐剂。我用的馅料都是自己做的，吃起来肯定即健康又好吃...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料罗非鱼：600小葱：2根姜：1小块大料：4个桂皮：1根草果：1个香叶：两片茴香：5辅料生抽：适量老抽：适量绍酒：适量盐：少许糖：200具体步骤1.把鱼切块，用葱，姜，黄酒，细盐，腌2小时入...

“中秋节还未到，可是月饼的味道已经很浓很浓....。广式的蛋黄月饼，苏式的鲜肉月饼..........。商场里随处可见。可是里面的添加剂太多。还是自己动手做，吃得放心。”食材明细主料面粉（250k）鲜肉馅（150k）辅料料酒（适量）葱姜水（少...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料普通面粉：150猪油：60细砂糖：25水：42辅料酱油：1/2大勺(7.5ML)料酒：1小勺(5ML)盐：6姜末：1小勺(5ML)蒜末：1小勺(5ML)猪肉馅：225白砂糖：20蜂蜜：1大勺(15ML)炒熟的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天我们来给大家介绍一道好吃的主食，它的名字叫做苏式月饼，苏式月饼的做法简单，好吃美味，这是一道不可多得的好菜呦，而且这道菜也很试用于在早上作为一个...

“个人感觉苏式月饼做起来比广式成功率貌似高一点，广式月饼控制不好温度，还特别油。这个广式月饼一次成功，一口下去酥的掉渣，特别好吃！红豆可换成别的馅料，可以满足不同口味。”食材明细主料中筋面粉（150克）玉米油（33克）白砂糖（3...

食材明细主料笋（适量）油面筋（适量）木耳（适量）菜秧（适量）白玉菇（适量）辅料醋（适量）糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苏式素什锦的做法步骤1、菜秧、白玉菇洗净切段、木耳泡发撕小朵2、油焖笋3、油面筋洗净4...

“月饼是我这菜鸟想都不敢想的呀，我才接触烘焙一个多月，我都不知道月饼是烤出来的，哈哈，是真的不知道哟…不过月饼我不喜欢吃，但是苏式的酥月饼却很喜欢的…所以一出来的时候我就想好了做这酥饼…结果也当然没有让我失望我...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：1杯2.5杯豆沙：适量葡萄干：适量松子仁：适量南瓜子仁：适量葵瓜子仁：适量瘦猪肉：0.5Lb辅料水：3大匙2/3杯，酱油：3大匙蜂蜜：少许糖：适量食用油：适量芝麻：少许葱...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟现在的人越来越喜欢吃各种各样的甜品了。而且对于中国的甜品也有不少的人是喜欢吃的。比如说月饼。而且以前的月饼大家一般都在八月十五中秋节的时候...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟苏式月饼鲜肉馅是一道美味可口又富有营养价值的小吃，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。猪肉富含胶原蛋白和蛋白质，作为馅料美味可口，让人回味无穷。中秋佳...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：300鸡蛋：1个猪肉糜：450辅料猪油：190糖：52料酒：适量姜：适量黑胡椒粉：适量盐：适量先抽：适量葱：适量芝麻油：适量温水：100具体步骤1.准备好食材2.水油皮；300克...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：1/2杯水：1/2杯低筋面粉：1/2杯辅料具体步骤1.)将油皮、油酥材料各自揉成团状，并分为20等份，馅料均分为20个小球，每份约35公克。2.)每一份油皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟面条是日常生活中最常食用的一种食物之一，因为其营养丰富做法方便简单，所以也是家常必备的食材之一。面条的做法也是多种多样的，其中最简单的就是西红柿...

“虽说中秋节已经过完了，但是这款美味的月饼仍然要送给大家，祝大家的生活天天都像过节日，快乐开心！我觉得，月饼对于中秋，完全相当于饺子对于中国人的春节。吃或不吃并不重要，重要的是它带给我们的那种气氛感，热烈而温暖。看到...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟苏式蛋黄肉松月饼是一道用料主要以素菜材料为主的菜式。这一道菜的用料绿色健康，决定了制作出来的这一道菜式也是一个健康安全的选择。菜的制作与烹调...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉：120紫薯：150沸水：60低筋面粉：100植物油：40白砂糖：3辅料芝麻：适量炼奶：适量蛋黄：1个具体步骤1.紫薯洗净上锅蒸熟。2.剥皮后压成紫薯泥。3.加入炼...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：550猪肉：200小香葱：100生鸡蛋：1个辅料清水：100胡椒粉：1小勺生抽：2小勺五香粉：1小勺鸡精：1小勺玉米油：245盐：适量料酒：2小勺糖：110具体步骤1.猪肉洗干净剁...