关于广式蒸肠粉怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料广东肠粉专用粉（1碗）水（2碗）辅料鸡蛋（2个）瑶柱（少许（或肉碎））调料葱花（少许）酱油（3匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广式蒸肠粉的做法步骤1、网上购买广东肠粉专用粉，并配送全部用具。2、按肠粉专用粉说明，一碗粉两碗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肠粉专用粉：100西红柿：适量水：250肉汤：适量辅料酱油：适量胡椒碎：适量盐：适量白沙糖：适量油：适量具体步骤1.做酱汁:去皮番茄300克（用开水烫过之后剥去皮）放入...

“吃港式茶餐厅和喝早茶的时候经常点的一道吃食，自己做虽然准备工作稍微繁琐、而且工具很难找，但作为吃货，一切困难都不是困难哈。”食材明细主料肠粉预拌粉（100g）牛肉（100g）虾（100g）辅料食用油（适量）酱油（适量）盐（适量）姜片（适量）淀粉...

“转眼都快过年了，再不做腊肉怕是过年都没得吃！一直嘴馋腊味饭还有腊味合蒸，但是传统的方法耗费的时间比较长，所以今天我打算做个省时省心的快手版烤箱腊肠。把通过烤箱已经晾干的香肠切块一并上锅蒸了，再用蒸肉的汤汁炝一...

“在家也能做Q弹好吃的广式肠粉，方子的主料用8寸披萨盘能做12-13张，馅料可做8张，剩下的可以做成素肠粉。”食材明细主料粘米粉（125g）红薯粉（25g）水（350g）盐（2.5g）辅料肉沫（50g）磷虾（1小把）鸡蛋（1个）香葱叶（5g）肠粉汁柱候酱（1小勺）海鲜酱（1小...

“等了很久了，今天终于有时间来捣捣空间了，腊肠已经吃了不少了，口味OK才敢上传制作心得！很美味哟！嘿嘿广式腊肠具有美好的感性特点：色泽鲜明、香气醇馥、皮脆肉爽、油而不腻，为各种腌制食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳...

食材明细主料广式腊肠（2根）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸广式腊肠的做法步骤1、腊肠一包。2、放锅里跟馒头一起蒸30分钟。3、蒸好的腊肠。4、取出来。5、斜切片。6、摆盘。7、成品。8、成品。...

10-15分钟。在蒸广式腊肠之前，需要把广式腊肠用清水充分的洗净，这样做是为了清除掉广式腊肠表面灰尘以及细菌。广式腊肠，本身就是自带咸味的，所以说在食盐的用量上需要注意。在广式腊肠蒸好之后，只需要放到低温透风的环境...

是。广式茶点以点为主，茶为辅，主要是在正餐时食用的，最主要是起到果腹的作用。肠粉是一种米制食物，起源于广州西关地区，是风靡广州街头的美食之一，也是广式茶点非常典型有特色的一种食物，是食用时需要进行加热的一种深受喜爱...

“感谢美食家海燕的手艺，让远在海外的我终于吃到了家乡风味的腊肠。之前也曾搜了几个腊肠方子，但始终没有广式腊肠的味道。看到这方子，感觉味道应该不错，买了3斤前腿肉试做了，味道很正宗，只是我用的肉太瘦，腊肠口感硬了些。...

“因为没有出过远门，对于一些其他各地的风味小吃和特色点心只能从媒体杂志，网络里和各博友的空间去了解。广式点心很有名，不管在哪个星级饭店，粤式和广式点心也算是招牌点心了，做这道点心前在网上搜了很多资料，从用料，配方到...

“之前按海燕的手艺的方子做了10斤肉的腊肠，送人自吃，很快就吃完了。在网上看到这个方子，也说是正宗广味，就试了3斤的肉，赶在新年前晒好了，感觉略咸，不够甜(可能我家口味偏甜。)味道没之前的方子正宗。”食材明细主料夹心肉（1...

食材明细主料澄粉（100G）辅料玉米粉（20G）粘米粉（30G）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸肠粉的做法步骤1、把所有粉料拌到一起，用适量白凉开水调好，（水的份量我是按感觉加的，先蒸一条，觉得太稠了可以再加点水）2、蒸盘抹干水份先放...

肠粉是广东非常有名的一种传统小吃，属于粤菜系，从肠粉的外形上来看，是跟猪肠的形状非常的相似，所以取名叫肠粉，在制作肠粉的过程当中，会使用到很多不同的材料，而且制作出来的肠粉有很多不同的口味可以供我们选择，所以很多人都...

食材明细主料猪肉（适量）黑木耳（适量）胡萝卜（适量）香葱（适量）米粉皮（适量）辅料花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）白糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式肠粉的做法步骤1、按量将黑木耳、胡萝卜、香葱...

“年前做的香肠，拖拖拉拉才有时间整理，第一次做，网上搜了点方子，加白酒的时候不小心加多了，于是在原来的方子上多加糖和盐，很忐忑的等到可以试吃，效果还不错，甜口多点，歪打正着对了老耿的口味。”食材明细主料夹心肉肉丝（1500克...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟广式拉肠粉是一道传统的中国小吃，这道广式拉肠粉味道可口，营养丰富。去广州就要吃这道广式拉肠粉，不吃这道广式拉肠粉去广州就不算圆满。这道小吃样子美...

食材明细主料蒜末（适量）粘米粉（150克）盐（少许）虾皮（适量）油（一大匙）水（500克）澄粉（30克）香葱（适量）辅料生抽（少许）辣椒油（少许）熟白芝麻（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）广式斋肠的做法步骤1、粘米粉，澄粉，盐，和水先在盆内搅均匀备用2、...

餐饮提问：广式肠粉加盟哪家好73回答：正宗广式肠粉因为其味道爽滑，米浆味浓，易夹断而不烂等特点获得了广大食客的喜爱。专业制作广式肠粉的应该是老西关肠粉吧，老西关沿用的是多年以来的传统广式肠粉制作配方，使广式肠粉的味...

“准备的工具：1个大锅、2个大平底盘（2个盘做起来比较快）这种肠粉，在我们这里叫猪肠粉，加入酱油、花生酱、熟白芝麻就非常美味。”食材明细主料水磨粘米粉（75克）生粉（15克（玉米淀粉））花生油（1/2汤匙（加油肠粉会更滑））水（250ML）辅料寿司...

“这款肠料按我口味调好粉比例，口感间于韧和糯中间。非常好吃。下面分量我一般可以蒸到6盘，平时家里打汤勺，2盘一人分量刚好。”食材明细主料粘米粉（90g）澄粉（30g）糯米粉（10g）水（300g）辅料盐（小许）油（小许）肉馅（适量）鸡蛋（2个）咸鲜（口味）蒸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2个肠粉专用粉：500g辅料油：适量盐：适量具体步骤1.500g肠粉专用粉是配1250g水的。将肠粉专用粉用清水开成粉浆2.将蒸肠粉的盘放入热水锅里蒸热。...

“很简单易做的一道广式点心，也是我最爱吃的，薄薄的米皮加上大大的虾仁在里面，淋上一点调味汁就鲜香味美。今天调米粉浆的时候调浓了点，做出来的肠粉皮比较厚，却意外发现是小时候在湖南老家吃的手工米面皮的味道。粤菜与湘...

“很喜欢吃广式肠粉，自学后每次想吃就做点，不用去跑外面排队。”食材明细主料糯米粉（80g）澄粉（60g）玉米淀粉（10g）水（400ml）鲜虾（8只）肉馅（50g）辅料蒸鱼豉油（3勺）葱（2颗）香菜（2颗）蒜粒（3颗）五香粉（3g）白胡椒粉（3g）料酒（2匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟粤式代表的点心之一非肠粉莫属了，无非取决于它的口感顺滑，其味道集鲜，甜，咸于一体，所以怎么能叫人忘怀呢？要自己动手在家做一道地道的广式拉肉肠粉，就必须有...