关于清明饼（棉菜饼）的餐饮精选

““美食煮张”下厨房、今日头条同号，欢迎大家关注，每天教大家制作一个菜肴。鼠曲草，温州当地叫它棉菜，所以温州地区的清明饼也叫棉菜饼，很多地方清明饼是用艾叶制作的，今天我用鼠曲草来做一款清明饼。”食材明细主料糯米粉...

“紫菜饼其实就是福清光饼的延伸，光饼里面没有馅，加了紫菜和肉馅就成了紫菜饼。福清人做饼是用外裹黄泥的大缸，先用成捆的松枝在缸内点起冲天大火，把缸内壁烧“白”，缸底只剩余烬，然后由两个人合作把做好的饼胚伸手入缸，飞快...

“刚上班就遇到停电，那就来分享我昨天从国外网站爬文看到的超简单点心（简单到我昨天晚上立刻动手做哦~）这道棉花糖小脆饼的口感和蛋白霜小饼相似，做法却十分简单方便，只是饼干的形状没法儿随意控制而已:p”食材明细主料棉...

“总有一些味道足够能让人回忆起一个季节，比如说清明饼。温润柔糯的表皮，有时可以配上春天刚刚长出的嫩笋，有时蘸着晶莹剔透的白砂糖，那清香的滋味也只有在春天被唤起。这季节田边、公园一个不起眼的地角长着一种矮小、翠...

“昨天下了一天的雨，北京入冬了，晚上回家被堵在回家的路上40分钟，手脚都冻僵了，想活动一下，所以做了这款饼干。原味酥香，又不是很甜，超喜欢。”食材明细主料黄油（120g）面粉（180g）白砂糖（80g）辅料全蛋（1个）奶粉（5g）小苏打（1.5g）甜味（口味）烘...

与寒食流传下来的民俗有关。清明和寒食节只隔了一天，由于古代寒食禁烟火，老百姓需要提前一日准备好用面粉做的薄饼，还会在薄饼里面包进去别的蔬菜增加口感。用来充饥或祭祖，流传下来形成清明吃薄饼的习俗。...

“接触烘焙前，每次去超市，我都会买上一堆的饼干，苏打饼干，夹心饼干，曲奇饼干，威化饼干等等。有时候来几片就着牛奶做早餐，有时候是下午茶的小点心。慢慢发现市面上常见的饼干添加了各种化学添加剂，色素，人工奶油等，多吃并不健康...

希望家人能有一个好身体。清明节还可以吃青团，青团制作的时候是用浆麦草的汁液加入糯米粉中制作而成的，颜色是青青的，所以叫做青团。清明节的时候还可以吃馓子，馓子其实是一种油炸食物。还可以吃鸡蛋，清明节的时候吃鸡蛋也...

“这款手指软饼是小朋友们一直喜欢的。内在软软的蛋奶香味，我自己也是无法拒绝的，经常回头吃几块。这款饼干食材制作都是非常简单的！”食材明细主料鸡蛋（3只）低粉（85g）草莓棉花糖（50g）红色色素（几滴）辅料糖粉（10g（蛋黄中））甜味（口味）烤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料荞菜：150糯米粉：1/2碗粘米粉：1/2碗虾米：10只干贝：3粒辅料盐：适量具体步骤1.荞菜切掉老叶那头（大概把1/4的尾部切掉），清洗干净；2.把荞菜切碎；3.把1/2碗的糯米粉和...

“一起来嚯嚯棉花糖呀，酥脆好吃还拉丝，太喜欢棉花糖烤后的口感了，快点去试吧。”食材明细主料棉花糖（16颗）辅料苏打饼干（8片）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）棉花糖烤苏打饼干的做法步骤1、准备好所有材料。2、把饼干摆入...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟我们身边有很多的小草，哪里都有，它是一种绿化，属于，一般都会有一个牌子，请勿踩踏，哈哈，今天教大家做的就是美味清明草饼，草饼，吃过吗？肯定很多人没吃过吧，只知道...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料花生：适量香葱：适量面粉：适量鲜茴香尖：适量盐：适量胡椒粉：适量苋菜：适量黄花菜：适量木耳丝：适量辅料具体步骤1.花生，斩碎，和香葱，鲜茴香尖（我家没有就没放），面粉，盐，胡...

“今天家里来客人了，有好多好多小朋友，我打算烤点棉花糖饼干，结果刚出炉晾凉了之后就被抢光了😄”食材明细主料棉花糖（适量）辅料巴旦木（适量）饼干（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）棉花糖饼干的做法步骤1、准备一个不粘...

“每年清明前后都会做一些清明团子、清明饼子,这不今天又开始做了,儿子最爱吃雪菜笋肉馅的,平时都是蒸着吃,这次用生煎的方法做了一次,煎制的清明饼儿更加香了!”食材明细主料艾草（适量）糯米粉（适量）大米粉（适量）辅料春笋（适...

“这个菜是我自己独创的，类似于班戟，但是蛋皮是咸的并且是用糯米粉做的，里面包的不是奶油，而是棉花糖。这道菜无论是作为早餐还是下午茶都非常合适呢😁赶紧学起来吧”食材明细主料鸡蛋（2个）水磨糯米粉（50g）棉花糖（4颗）辅料盐（少...

食材明细主料鸡蛋（1个）饼干（1片）辅料酸奶（2勺）玉米粒（半碗）拌沙拉的菜（适量）鸡胸肉（适量）芝麻（适量）牛油果（适量）肉松（适量）番茄丁（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）饼干三明治的做法步骤1、材料：鸡蛋，牛油果，生菜玉米粒2、玉米和鸡蛋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟油炸清明草饼。清明节前后是采摘清明草的最佳时候，去乡下扫墓的时候，随便采摘一点清明草回家。这种野菜开这黄色的小花，大家不要采错了哦，洗的时候一定要...

清明菜大家可能大家都不太熟悉，其实小编也不是很常听到这个菜呢，其实清明菜是山上原生态生长的野菜类的一种，一般主要是在山郊野外比较多。只有在每年的一定季节才会成熟，那么接下来大家就来和小编学习一下清明菜，清明菜什...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料春卷皮：10张胡萝卜：1个豆腐干：100g韭菜：50g五花肉：100g生蚝：10只鸡蛋：2只青蒜：50g卷心菜：100g福建米粉：50g炸花生：50g盐：适量白砂糖各：1茶匙（5g）生抽：适量料酒各：1汤匙...

“家里来了小朋友，点名要吃三明治。她有点感冒，想给她多吃点蔬菜，就用胡萝卜和油菜煎了肉饼代替精肉。”食材明细主料猪肉（80g）胡萝卜（30g）油菜（10g）全麦土司（2片）辅料食用油（小许）鸡蛋（1个）番茄（2片）调料煎焙芝麻酱（适量）肉饼调料食用油...

清明饼。清明饼一般指清明稞，又名青团、清明粑、蒿子粑等，是中国南方特色美食，主要流行于江苏、上海、广东、安徽等地。清明饼制作的食材多样，包括糯米、粳米、艾蒿、清水等。清明饼的口味多样，口味分为甜味和咸味。甜味的...

“这款苏打夹心饼干属于甜咸口味的，饼干口感是咸的，加上焦糖口味棉花糖，让这款饼干味道更丰富。”食材明细主料低筋面粉（100克）玉米油（20克）水（35克）糖粉（6克）盐（2克）小苏打（0.5克）酵母（1.5克）辅料法罗夫焦糖味棉花糖（适量）咸甜（口味）烘焙（...

可以。在清明节的时候，常见的食物主要青团、香菇包、鸡蛋、子推馍、薄饼、饺子、大葱以及春卷等等。鸡蛋，储存的时候要放到阴凉处或者冰箱冷藏室即可。鸡蛋常见的吃法有煎荷包蛋、西红柿炒鸡蛋以及葱花煎蛋等等。青团，是...

“江南地区清明有食艾草青团的习俗，艾草味微苦，无毒，温中，除湿等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一种食用植物，艾草可作艾叶茶、艾叶粥、艾草糍粑糕等食品，从增强人体对疾病的抵抗能力。近年，实体店推出的創新咸蛋黄肉松青团...