腊肠发源于哪里

广东。广式腊肠的口味偏向于甜辣，适合各年龄段的人吃，以及怕辣的人吃，而湖南那边的腊肠口感就会比较辣，不能吃辣的要谨慎尝试。腊肠的保存时间比较长，一般选择悬挂在阴凉通风处，最好避开潮湿的地方，不然腊肠就容易返潮，口感大打折扣。