苏打棉花糖夹心饼干的做法 苏打棉花糖夹心饼干怎么做

“这款苏打夹心饼干属于甜咸口味的，饼干口感是咸的，加上焦糖口味棉花糖，让这款饼干味道更丰富。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苏打棉花糖夹心饼干的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将玉米油、糖粉和盐倒入一个容器中。

• 3、就硅胶刀或者手动打蛋器搅拌均匀。

• 4、倒入水，然后混合均匀。

• 5、将低筋面粉、小苏打和酵母放入一个盆中。

• 6、将粉类混合均匀。

• 7、倒入提前混合好的液体。

• 8、用硅胶刀搅拌至无干粉。

• 9、然后用手用力揉，揉成表面比较光滑的面团，盖上保鲜膜发酵30分钟。（如果盆里揉不方便，可以拿出来放在硅胶垫上揉。）

• 10、面团发酵结束后取出，放在硅胶垫上擀成厚度为0.2mm的片。

• 11、然后用自己喜欢的饼干模具压出形状。

• 12、再用叉子叉出小孔，避免烘烤时鼓起。

• 13、将做好的饼干小心的移到烤盘中。

• 14、表面盖上保鲜膜室温醒发20分钟。

• 15、20分钟后可以看到饼干明显长厚一点。

• 16、放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为165度，时间为12分钟。

• 17、烤结束后取出晾凉。

• 18、然后取一块苏打饼干，底部抹上适量棉花糖。（这款棉花糖不用加热，可以直接做夹心。）

• 19、表面再覆盖一块苏打饼干，这样苏打棉花糖夹心饼干就做好了。

• 20、成品图。

• 21、展示图。

• 22、味道不错哦。

小窍门

1.饼干面团揉的时候要揉久一点，如果比较干可以适量加一点水，但不能太多。
2.如果不喜欢咸口味，可以多加一点糖。
3.面团尽量擀得薄一点，这样烤出来的饼干才更加酥脆。
4.烘烤时间根据饼干的薄厚不同自己调节，饼干表面变黄就烤好了。