木茨粄的做法 木茨粄怎么做
“小时候的味道，制作简单，口感味道棒棒的。”食材明细主料木茨粉（50克）虾肉（30克）辅料葱（10克）姜（10克）盐（0.5克）鸡精（1克）胡椒粉（0.5克）油（4克）原味（口味）未知（难度）木茨粄的做法步骤1、把虾肉、葱、姜剁碎。2、加入木茨粉、盐、鸡精、胡椒...
香肠烧茨菇的做法 #腊味#香肠烧茨菇 香肠烧茨菇怎么做
食材明细主料茨菇（300克）香肠（2根）大葱（半根）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香肠烧茨菇的做法步骤1、所有食材。2、将香肠和茨菇洗净切片，大葱洗净切断。3、起油锅加热，放入香肠煸炒炒透。4、放入...
茨菰红烧肉的做法 茨菰红烧肉怎么做
“今天这道菜是用五花肉和茨菰一起烧的，我们烧红烧肉还是习惯了这种颜色，如果你不喜欢颜色太深，可以减少老抽的用量，这道菜看似浓油赤酱，其实味道是咸鲜中带有一丝的甜味。茨菰本身有一种苦味道,所以要想要吃味道好的茨菰...
茨菇排骨的做法 茨菇排骨怎么做
“茨菇是一种无公害的绿色保健食品，中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促...
茨菇烧五花肉的做法 #御寒美食#茨菇烧五花肉 茨菇烧五花肉怎么做
食材明细主料五花肉（750g）茨菇（500g）辅料油（适量）盐（适量）冰糖（适量）啤酒（半瓶）桂皮（适量）老抽（适量）味精（适量）茴香（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茨菇烧五花肉的做法步骤1、所有食材2、茨菇洗净，五花肉过水洗净3、起油锅加热，放...
茨 菇 烧 肉的做法 茨 菇 烧 肉怎么做
“距离上次吃红烧肉已有好长时间了，昨天又做了，倒不是想吃肉，肉在我们家现在并不怎么受欢迎，而是老公念叨茨菇好几天了，这茨菇没了肉好像就不那么好吃，晚上下班回家我也不高兴做红烧肉之类比较耗时的菜，所以他一直没吃上，昨天...
茨菇烧大骨的做法 【苏州】茨菇烧大骨 茨菇烧大骨怎么做
“茨菇是苏州的老特产了，将它洗净切成片，晒干，然后放油里一炸，那就是咱苏州人的薯片啦！茨菇的营养成分很高，而且能活血凉血;止咳通淋;散结解毒，主产后血闷；胎衣不下;带下;崩漏;衄血;呕血;咳嗽痰血;淋浊;疮肿;目赤肿痛;角膜白...
茨菇木耳炖河蚌的做法 茨菇木耳炖河蚌怎么做
“靠山吃山、靠水吃水，住在海边的朋友可以每天吃到海鲜，我们这儿就是河多，当然就少不了吃河鲜。河蚌价廉物美，一年四季都有的卖，可是除了春、冬两季我家会买，别的时候是不买的，因为听人家说清明后的河蚌里有很多蚂蟥籽，不敢吃...
茨菇炖肉的做法 茨菇炖肉怎么做
“茨菇炖肉，非常家常的一道下饭菜。”食材明细主料猪腿肉（500克）茨菇（500克）干山楂（50克）辅料生姜（10克）水（500毫升）调料味达美臻品料酒（4勺）葱伴侣六月香豆瓣酱（2大勺）八角（5克）冰糖（20克）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茨菇炖肉的做...
茨菰烧肉的做法 粉糯浓香---茨菰烧肉 茨菰烧肉怎么做
“茨菰又名慈姑、燕尾草、白地栗，一种多年水生的草本植物，形似芋艿却无芋艿表皮那么多毛，口感似栗子却没有栗子般甘甜。是所有蔬菜里很有个性的，如果和素菜一起烹饪，茨菰便会吸收其他蔬菜自带的菜味和苦味，从而变得异常苦涩...
炸茨菰片的做法 炸茨菰片（空气炸锅版） 炸茨菰片怎么做
“茨菰可以做菜吃，也可以当小吃，我们本地有卖的茨菰片都是油炸的，我觉得油了点，所以决定自己用空气炸锅炸着吃！”食材明细主料茨菰（6个）辅料山茶油（少许）椒盐（少许）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸茨菰片的做法步骤1、买回的...
茨菇酿肉的做法 茨菇酿肉怎么做
“大雪，十一月节，至此而雪盛也。大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫，进补不可太过，不可不及。“北方人不识茨菇。我买茨菇，总要有人问我：‘这是什么？’——‘茨菇’——‘茨菇是什么？’这可不好回答。北...
红烧茨菇的做法 红烧茨菇怎么做
“茨菇有一点点苦味，有些人就不爱吃，但爱吃的也大有人在，与茨菇的最佳拍档是猪肉，茨菇烧肉应该是一道很普遍的家常菜吧！但其实不放肉的茨菇红烧也很好吃的，且营养价值高，我和老公都很爱吃。”食材明细主料茨菇（8个）辅料洋葱（1/4...
茨菇红烧肉的做法 茨菇红烧肉怎么做
“很长时间没发菜谱了，发几个存货。茨菇是北方少见的蔬菜，学着做做。”食材明细主料五花肉（适量）茨菇（适量）辅料鹌鹑蛋（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）大料（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）茨菇红...
糟辣茨菰的做法 糟辣茨菰怎么做
食材明细主料茨菰（一盘）辅料肉丝（适量）青椒（适量）姜（适量）糟辣椒（1匙）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟辣茨菰的做法步骤1、茨菰洗净，切厚片，锅内放油，油热后下茨菰，炸熟，炸的时候放一丁点盐，这样茨菰更入味，但盐不要放多了，后...
茨菇炒肉丝的做法 【苏州】茨菇炒肉丝 茨菇炒肉丝怎么做
“前几天烧了个茨菇炖大骨，今天换个简单的小炒，也是咱苏州人很喜欢的一道简单游美味的菜肴——茨菇炒肉丝。茨菇营养成分很高，但是绝对不能生吃，对人体有害。而且孕妇不宜食用哦～我是孕妇，但是依然抵制不了茨菇的美味诱惑，好...
茨菇焖腊鸭腿的做法 【广东】茨菇焖腊鸭腿 茨菇焖腊鸭腿怎么做
“茨菇（慈姑）在泮塘的历史据云只有300多年，因其白皮白肉个头大，并含有丰富蛋白质与碳水化合物等大受广州人欢迎，还取其某种形状意义，把茨菇作为年宵传统菜，亦有以其制成中式糖果。茨菇开白色小花，很雅致。茨菇是一种无公害的...
茨菰木耳排骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茨菰：100泡发木耳：20辅料猪骨汤：500ml牛肉粉调味料：适量具体步骤1.食材：茨菰、泡发木耳和牛肉粉2.茨菰去皮，择洗干净，切片3.茨菰片和木耳焯烫一遍4.预先...
雪菜茨菰的做法 雪菜茨菰怎么做
食材明细主料茨菰（适量）辅料雪菜（适量）冬笋（适量）配料油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜茨菰的做法步骤1、茨菰洗净，切片。2、冬笋去壳，洗净，切片。另外准备雪菜。3、锅中放油，炒茨菰。4、加雪菜，一起炒。5、加水后继...
茨菰粥的做法 茨菰粥怎么做
“小时候吃茨菰还是蛮多的，妈妈每次烧这个还特别喜欢放很多茨菰，或许因为吃多了，那个时候一点也不喜欢吃这个，苦叽叽的，没什么味道，成年后就很少吃这个，偶尔想起来还有点馋，就像这个茨菰烧粥，好像也没以前苦，加点乡下人自己榨的...
茨菇烧肉的做法 茨菇烧肉怎么做
“茨菇是一种无公害的绿色保健食品，中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促...
油炸茨菇片的做法 油炸茨菇片怎么做
“茨菇富含淀粉，口感跟土豆类似，味道却大不相同。茨菇在云南是比较常见的，上桌率也颇高，酸菜炒茨菇片，茨菇烧肉，茨菇莲藕排骨汤等等，最受欢迎的要数油炸茨菇片，大大小小的餐厅都会做，出去吃饭如果点一份油炸茨菇片的话多数时候...
清炒茨菰的做法 清炒茨菰怎么做
“茨菰是水生的草本植物，大者如杏，小者如粟。它的优点在于含丰富的淀粉质，略带苦味。炒的茨菰酥脆可口，风味独特，做法也很简单，成品很像清炒土豆片。”食材明细主料茨菰（10个）辅料蒜（2瓣）盐（3克）油（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分...
茨菰烧肉的做法 茨菰烧肉怎么做
“我的老家特产茨菰，但对这个我却没什么好印象，小时候暑假中经常被妈妈带到地里抠茨菰秧子，不仅仅没得玩，更可恶的是水田的蚂蝗，吸在腿上拉也拉不下来，我们也只能在田埂上哇哇穷叫，而收茨菰的时候却是在冬天，用耙子把茨菰从地...
茨菰五花肉的做法 茨菰五花肉怎么做
食材明细主料茨菰（若干）带皮五花肉（500克）辅料生姜（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）红糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茨菰五花肉的做法步骤1、茨菰切片、生姜切片、大蒜若干备用。2、带皮五花肉切块，放入热水中焯...