淡菜江米粥的做法 淡菜江米粥怎么做

“淡菜营养丰富，被称为“海中鸡蛋”。只是在北方普通小县城想吃到新鲜的淡菜还是很难。只能从网上买来淡菜干，给孩子做饭菜用。听说淡菜里含的牛磺酸很丰富，有利于孩子长高哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

淡菜江米粥的做法步骤

• 1、淡菜干提前洗净，泡发，将杂质去除。我是头天晚上泡的，淡菜干一般需要凉水泡十多个小时才能泡开

• 2、江米清洗干净

• 3、将江米，淡菜干放入锅中加适量水，稍加一点点盐，煮半小时，待江米熟透即可。

• 4、成品，大宝喝了两碗。没吃够。改天再做

小窍门

淡菜干是没有盐味的，煮粥时加点盐可以提味，我家大宝不爱吃不加盐的。加了盐能喝两碗。盐放一点点就好。