爆炒淡菜~鲜美多汁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

爆炒淡菜是道家常菜，淡菜经过爆炒之后十分鲜美多汁，而且淡淡的鲜味促进人们的食欲，让人吃了一个之后还想吃第二个，是很完美的菜肴，并且淡菜中含有丰富的矿物质以及微量元素供人体所需，还在等什么呢，这样美味的爆炒淡菜你值得拥有的呢！

主料

淡菜 ：500

辅料

油盐 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

.把淡菜洗干净备用

红辣椒和大蒜切好

.热油锅，下红辣椒和大蒜下去爆香

接着把淡菜倒下去翻炒下

加入料酒，盐，醋和少许的生抽

接着加入少量的水下去煮开收汁即可

完成