茄汁烧鱼的做法 茄汁烧鱼怎么做
“这道茄汁鱼和之前做的有所不同，用了炸和烧两种烹饪方式，先把鱼烧出白汁，再调味”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料食用油（适量）葱（少许）姜（少许）料酒（3勺）盐（1小勺）鸡精（1小勺）番茄酱（适量）淀粉（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁烧鱼...
茄汁干烧虾的做法 茄汁干烧虾怎么做
“南美白对虾个头比较大，肉厚，适合干烧，是海派的一种做法，用的是蒜蓉辣椒酱，没那么咸也沒那么辣，喜欢川邦做法可以用郫县豆瓣酱。”食材明细主料姜（1小块）蕃茄酱（1大勺）蒜（1头）南美白对虾（10只）小葱（3根）蒜蓉辣椒酱（1大勺）辅料糯米酒（1勺...
茄汁烧鲅鱼的做法 茄汁烧鲅鱼怎么做
“常见的鲅鱼有两种，一种是“鲐鲅鱼”，另一种鲅鱼是“燕鲅”，但是这种鲅鱼有点特殊，形状和燕鲅、鲐鲅都不一样。比燕鲅的个头小，比鲐鲅的鳞多。但味道和鲐鲅差不多。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料油（20克）盐（8克）料酒（15克）醋（20克）番...
茄汁烧茄子的做法 茄汁烧茄子怎么做
“冰箱里有两个长茄子，不想千篇一律的做，就试试新的做法，这种菜超级下饭，是米饭杀手级别！给家人准备晚饭最合适不过了！如果家里有不吃太多油的习惯可以把炸的部分换成干煸就好，我大多数也是干煸的哦！”食材明细主料长茄子（2根）...
烧汁茄子的做法 烧汁茄子怎么做
“这是和挪红老师学做的烧汁蓑衣茄子，原帖介绍是属客家菜。尝试一下，虽做了一些改动，但味道还是非常有诱惑力的，不过我做的样子就……在颜值爆表的美食面前，此颜差矣”食材明细主料长茄子（250G）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适...
烧汁茄盒的做法 烧汁茄盒怎么做
食材明细主料肉末（200克）长茄子（1个）葱（适量）面粉（适量）蒜（适量）鸡蛋（适量）姜汁（适量）辅料油（适量）料酒（适量）日式烧汁（适量）盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧汁茄盒的做法步骤1、原料图片2、茄子洗净...
茄汁烧土豆的做法 茄汁烧土豆怎么做
食材明细主料瘦猪肉（200g）土豆（300g）辅料淀粉（10g）番茄酱（50g）食用油（500g）白糖（10g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁烧土豆的做法步骤1、瘦肉切成1毫米的薄片2、土豆切成竖条状3、准备淀粉4、猪肉把土豆...
茄汁烧鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：适量姜：适量葱：适量茄汁肉燥：适量水：适量太白粉水：适量辅料具体步骤1.鱼洗净，在鱼身上划出刀痕备用。2.姜去皮，与葱均洗净、切碎。3.锅中倒入约500㏄油烧...
茄汁鱼条的做法 茄汁魚条 茄汁鱼条怎么做
食材明细主料鱼肉（200克）辅料淀粉（适量）青爪（适量）金针菇（适量）配料蕃茄酱（适量）生油（适量）糖（适量）味精（适量）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁鱼条的做法步骤1、魚肉切成条。2、魚条扑干淀粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋里放少...
茄汁珊瑚鱼的做法 【茄汁珊瑚鱼】 茄汁珊瑚鱼怎么做
“茄汁珊瑚鱼，成菜形似珊瑚，口味酸酸甜甜，是一道一直深受家人喜爱的菜肴，特别适合孩子们食用，因为不用担心鱼刺。虽然需要一点点的刀工，但是难度也不算大，也是一道特别适合宴客的美味。”食材明细主料草鱼（半条）辅料生姜（数片）香...
茄汁糖醋鱼的做法 【茄汁糖醋鱼】 茄汁糖醋鱼怎么做
“糖醋的口味，一直深受大众的喜爱，相比传统的糖醋做法，茄汁版的口味更适合用来制作糖醋鱼，做法简单、色泽红亮。而在烹饪手法上，采用淋汁的方法，更好的保持了鱼的香与酥。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料玉米（适量）蒜苗（适量）胡萝卜...
茄汁鱼丸的做法 不圆的茄汁鱼丸 茄汁鱼丸怎么做
“继续上我的一鱼三吃，窜鱼丸可是个功夫活，瞧我窜的鱼丸没有一个圆的。。。嗨不圆也是鱼丸子呀。。。”食材明细主料草鱼肉（适量）辅料番茄酱（适量）糖（适量）白醋（适量）淀粉（适量）配料白胡椒（适量）盐（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）酸甜（口味...
茄汁烧鲳鱼的做法 茄汁烧鲳鱼怎么做
“天在市场看到这种鲳鱼很新鲜,就拎了一条回来.现在西红柿正当道,新鲜得很,用来做菜酸酸甜甜又开胃”食材明细主料鲳鱼（一条(500克)）辅料西红柿（2个(350克)）葱（两棵）洋葱（1/4个）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁烧鲳鱼的...
茄汁烧三样的做法 茄汁烧三样怎么做
“从小就喜欢吃土豆的菜，土豆的营养很丰富，又富含大量的纤维素，是可以作为主食的蔬菜，也是我的最爱。所以这款茄汁烧三样也是我喜欢的菜，简单但是很下饭也很营养。今天分享给大家，希望朋友们喜欢。”食材明细主料土豆（一个）豆...
茄汁烧全豆的做法 茄汁烧全豆怎么做
“家有冻豆腐，怎么吃呢？除了白菜炖冻豆腐，还有别的做法吗？灵机一动，想到家里其它食材，于是鼓捣出这样一道菜。版权所有，欢迎抄袭！什么是全豆？呵呵，指的是菜里面的各种豆——青豆、黄豆、土豆、冻豆腐。用番茄酱烧，做法简单，营养丰...
泰汁烧茄子的做法 泰汁烧茄子怎么做
“泰国鸡酱，甜辣酱，也叫泰式鸡酱，泰式甜辣酱，特点就是酸，甜，辣。泰式料理中常常用它们作为炸鸡，炸鱼排，炸食的蘸酱，所以叫鸡酱，泰国人喜爱的一种食物，现在粤菜中有好多用到泰国鸡酱，泰国鱼露等，我这个菜是跟广东厨师学的，他们做的是...
喼汁茄汁烧排骨的做法 喼汁茄汁烧排骨怎么做
“很多人喜欢做甜酸排骨，但放喼汁的比较少，十分怀念老妈以前做的喼汁猪排，我女儿说婆婆做的猪排的味道好到至今都找不到第二。我们这嘎地儿喼汁也很普遍，那就试试喼汁茄汁排骨吧。”食材明细主料排骨约（400克）辅料生姜（6-8片...
蒜汁烧茄子的做法 蒜汁烧茄子怎么做
食材明细主料圆茄子（1个）辅料盐（适量）糖（适量）李锦记秘制红烧汁（适量）老抽（适量）八角（适量）醋（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜汁烧茄子的做法步骤1、原料图。2、将茄子去皮，切成滚刀块儿，放入盐腌...
茄汁烧鸡翅的做法 茄汁烧鸡翅怎么做
“前几天从电视上看见的这个做法，觉得很不错，营养健康而且没有用一滴油就能做出美味的鸡翅来，于是我稍作改动，用上了番茄酱，照样做出了酸甜美味的茄汁鸡翅；通常做鸡翅前都会用盐等调味料来腌制鸡翅，腌制过程中易产生亚硝酸盐...
茄汁烧黄豆的做法 茄汁烧黄豆怎么做
“这道烧黄豆因为加了亨氏番茄酱，颜色红亮诱人，味道酸甜可口，比普通五香黄豆更好吃呢。”食材明细主料黄豆（适量）辅料八角（适量）姜（适量）配料亨氏番茄酱（适量）盐（适量）白糖（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁烧黄豆的做法步...
茄汁叉烧的做法 茄汁叉烧怎么做
“做过叉烧好多回了，用过李锦记叉烧酱、日式照烧酱、一般烤肉酱等，没有什么新意了，这次想搞搞新意思，单用茄汁是不可以的，要配上些烤肉的酱，刚好有瓶Teriyaki酱，同时觉得茄汁有少许酸性，腌来烤会使肉软些，做做实验吧。”食材明...
茄汁烧豆腐的做法 茄汁烧豆腐怎么做
“酸酸甜甜的，好喜欢^O^”食材明细主料豆腐（2块）辅料茄汁（100g）白糖（适量）橄榄油（适量）盐（适量）酸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄汁烧豆腐的做法步骤1、起油锅把豆腐炸至金黄色捞起沥干油备用2、茄汁加入白糖适量小火煮开后加...
茄汁鱼的做法 茄汁鱼怎么做
食材明细主料昌鱼（一条）辅料番茄酱（适量）盐（适量）料酒（适量）糖（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁鱼的做法步骤1、鱼两面都用到划一下，加入料酒，盐腌制10分钟，油温6成的时候，下鱼煎2、两面都金黄的时候，起锅，备用3、另起油锅...
茄汁烧黄鱼的做法 茄汁烧黄鱼怎么做
食材明细主料黄鱼（适量）辅料青红椒（适量）生姜（适量）大葱（适量）配料番茄酱（适量）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）白糖（适量）醋（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁烧黄鱼的做法步骤1、大葱，生姜2、黄鱼3、把一部分大...
茄汁鲳鱼的做法 年年有鱼------茄汁鲳鱼 茄汁鲳鱼怎么做
“春节这款菜也是必须的，寓意众所周知，是年年有鱼的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特别适合老人和小孩食用，也能起到调节对其它菜肴的口味。”食材明细主料鲳鱼（适量）冬笋（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）青豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）番...