银鱼仔鸡蛋饼的做法 银鱼仔鸡蛋饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

银鱼仔鸡蛋饼的做法步骤

• 1、主料

• 2、银鱼洗净，沥干水分，放在碗内，加入一点点盐、料酒、胡椒粉、拌匀

• 3、鸡蛋打好，放一点点的盐

• 4、锅里放足量油，比平时炒菜多一倍的油吧

• 5、烧热后放入银鱼煎炸至5层熟后捞出

• 6、捞出的银鱼沥干油，放入打好的蛋液里

• 7、平底锅放油

• 8、烧热后放入蛋液

• 9、蛋液凝固成形后翻转至另外一面再煎，煎至两面金黄后撒上葱花就可以了