关于广式香肠的最正宗做法的餐饮精选

“年前做的香肠，拖拖拉拉才有时间整理，第一次做，网上搜了点方子，加白酒的时候不小心加多了，于是在原来的方子上多加糖和盐，很忐忑的等到可以试吃，效果还不错，甜口多点，歪打正着对了老耿的口味。”食材明细主料夹心肉肉丝（1500克...

“乍一看到香肠月饼，眼前一下子就亮了。冰箱里正有香肠，原本打算用来做蛋糕，没想到先是乳酪，后是月饼，一直排不上档期。趁着月饼节，做个香肠月饼也不错。广味的香肠配广式月饼，想必正好合适。香肠事先蒸熟，切丁的时候尽量剔除...

餐饮提问：广式点心最正宗的加盟项目是哪个？七大爷77回答：我知道比较好的是光头佬联圣，做了二十几年，生意很火，我住在广州，平时有空都去买来吃，特别是他们的水晶饺，口感很好。元大晔晔晔回答：西关名点，广州老字号，一般到广州来都知...

腊肠大家都吃过，尤其是过年的时候，家家户户开始准备置办年货，腊肠是必不可少的，很多人家都是自己买了肉，去市场订做，有些人则是直接买现货，那么哪里的腊肠最正宗最好吃？哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类：腊肠可...

二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠，也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品，制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干...

“转眼都快过年了，再不做腊肉怕是过年都没得吃！一直嘴馋腊味饭还有腊味合蒸，但是传统的方法耗费的时间比较长，所以今天我打算做个省时省心的快手版烤箱腊肠。把通过烤箱已经晾干的香肠切块一并上锅蒸了，再用蒸肉的汤汁炝一...

“广式香肠的香味绝非等闲，里面滴滴油汁都溢出来，裹在芥蓝上，又鲜又甜，而且整道菜都很香，让你不由自主地捧一碗米饭凑过来，不知不觉便见了底。”食材明细主料广式香肠（100克）辅料芥蓝（200克）姜（10克）食用油（1勺）香油（适量）配料盐（2克）白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟广式拉肠粉作为广州具有历史悠久的著名小吃，多年来做法演变成了布拉肠，以及广州拉肠，其中广式拉肠的口感细腻，乐意搭配多种材料做成口味各异的美食，根据不...

“之前按海燕的手艺的方子做了10斤肉的腊肠，送人自吃，很快就吃完了。在网上看到这个方子，也说是正宗广味，就试了3斤的肉，赶在新年前晒好了，感觉略咸，不够甜(可能我家口味偏甜。)味道没之前的方子正宗。”食材明细主料夹心肉（1...

“煲仔饭属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等，煲仔饭用料讲究，味道独特，口齿留香，令人回味无穷。”食材明细主料大米（适量）广式香肠（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）甜玉米粒（适量）青...

“上班不想起床怎么办，来碗焖饭。周末想睡懒觉怎么办，来碗焖饭。家里没菜了怎么办，来碗焖饭。焖饭就是不挑食材，有什么焖什么，我家是常年备着香肠的，饿了焖个饭，方便快捷。。”食材明细主料玉米粒（适量）大米（一碗）广式香肠（三根）辅...

食材明细主料蒜末（适量）粘米粉（150克）盐（少许）虾皮（适量）油（一大匙）水（500克）澄粉（30克）香葱（适量）辅料生抽（少许）辣椒油（少许）熟白芝麻（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）广式斋肠的做法步骤1、粘米粉，澄粉，盐，和水先在盆内搅均匀备用2、...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等，为菊科草本植物。性凉，味甘微苦，清热利尿，活血通乳。青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、...

“唐人神的广式肠喜欢吃，所以试着炒菜。”食材明细主料辣椒（适量）广式香肠（适量）辅料大蒜（适量）花椒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式香肠炒辣椒的做法步骤1、辣椒切段。2、香肠切片，蒜切片。3、炒锅加热，放油...

类别不同。广式腊肠是广式香肠中的一种，广式香肠还分别有鲜鸭干肠，玫瑰猪肉肠，蚝豉肠，腊金银肠，蛋黄肠，鱿鱼肠，鲜虾肠等，口味基本上是偏甜的，油脂很丰富，香气浓郁。可以是用来制作煲仔饭，腊肠蛋炒饭，蒜薹炒腊肠，西蓝花炒腊肠，清蒸腊...

食材明细主料猪肉（适量）黑木耳（适量）胡萝卜（适量）香葱（适量）米粉皮（适量）辅料花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）白糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式肠粉的做法步骤1、按量将黑木耳、胡萝卜、香葱...

食材明细主料鸡蛋（适量）广式香肠（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒广式香肠的做法步骤1、食材:鸡蛋液、广式香肠切片。2、蛋液中放入少许的盐搅拌均匀。3、锅中油热放入蛋液炒散盛岀。...

在广东有一个特色的食品，它就是螺丝粉，它的口味也特别多，螺蛳粉的味道非常的好，它吃起来特别的爽口，一点也不油腻，而且营养价值特别的高，深受大家的喜欢，有很多人都不知道螺丝粉的哪个牌子正宗，那广西螺蛳粉哪个牌子的最正宗？那...

食材明细主料广式香肠（适量）芹菜（适量）辅料蒜末（适量）调料蚝油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒广式香肠的做法步骤1、广式香肠切片，芹菜洗净切段。2、锅中放油，放入蒜末煸香。3、放入广式香肠翻炒几下。4、...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉：1500辅料汾酒：适量白糖：适量肠衣：适量盐：适量具体步骤1.先把猪肉清洗干净，晾干水份；2.把猪肉切碎（不用切得太碎，太碎的口感没这么好）；3.把猪肉切好，装入一...

“在家也能做Q弹好吃的广式肠粉，方子的主料用8寸披萨盘能做12-13张，馅料可做8张，剩下的可以做成素肠粉。”食材明细主料粘米粉（125g）红薯粉（25g）水（350g）盐（2.5g）辅料肉沫（50g）磷虾（1小把）鸡蛋（1个）香葱叶（5g）肠粉汁柱候酱（1小勺）海鲜酱（1小...

在广州市。云吞面又称馄饨面，虽然是汉族小吃，但是却属于粤菜系。云吞面以云吞和面为主，最主要的还是在于汤头的好坏，一旦汤头的口感不好，则会影响整体的感觉，其次是云吞和面，云吞口感润滑，馅料鲜香，面入口有弹性，口感劲道，并且营...

“等了很久了，今天终于有时间来捣捣空间了，腊肠已经吃了不少了，口味OK才敢上传制作心得！很美味哟！嘿嘿广式腊肠具有美好的感性特点：色泽鲜明、香气醇馥、皮脆肉爽、油而不腻，为各种腌制食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳...

“冬天来了菜市场灌香肠的生意超好，外面灌的东东还是不太放心，自己淘了一堆东东回家DIY”食材明细主料猪肉（5000克）肠衣（适量）辅料精盐（140克）草果粉（8克）胡椒粉（8克）肉桂粉（8克）丁香粉（2克）红曲（50克）高度白酒（150克）白糖（150克）甜味（口味）技...