萌羊羊蛋糕的做法 萌羊羊蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萌羊羊蛋糕的做法步骤

• 1、黄油煮至沸腾后，倒入过筛好的低粉和玉米淀粉，离火快速拌匀。再倒入牛奶拌匀。

• 2、逐个将蛋黄加入拌匀。

• 3、蛋白加细砂糖打至硬性发泡，分次与蛋黄糊拌匀。

• 4、将拌好的面糊加入纸杯中八分满，入预热烤箱170度，20分钟左右。

• 5、等蛋糕冷却时，可以用融化的巧克力做羊的眼睛，鼻子嘴巴，羊角后入冰箱冷藏待用。

• 6、舀一些奶酪放在纸杯蛋糕上，可以稍冷藏一下，成半圆球状。

• 7、粘上嘴巴和眼睛等部分，用裱花嘴挤上打发的淡奶油后，插上羊角即可。

小窍门

乳酪层原料：奶油奶酪100克、黄油100克、糖粉10克。
奶酪和黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。

奶油层原料：动物淡奶油100克、细砂糖10克。
淡奶油加糖打发。

装饰：黑白巧克力适量。