关于小春笋豆瓣炒肉丝的最正宗做法的餐饮精选

“现代人越来越追求自然味道，只有自然生长的食物，才能烹饪出它特有的味道，这小笋来自山野，不仅鲜嫩笋肉，口感脆弹。而且特别鲜美，放了点肉丝，让笋的鲜味全部释放了，所以烹饪时无需添加鸡精。”食材明细主料小春笋（6根）豆瓣（60克）...

食材明细主料雪菜（适量）春笋（适量）肉丝（适量）辅料蘑菇（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜肉丝炒春笋的做法步骤1、准备好所有材料。2、雪菜焯水。3、这笋子是春天焯水冻冰箱的，拿一袋解冻后焯水。4、热锅放油...

“肉质鲜嫩可口，香辣入味，超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒，就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉（半斤）辅料青椒（两个）红椒（一个）调料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）盐（适量）生抽...

“又到了春笋上市的时候了，这时候的春笋最为鲜美！简单的烹饪就能成就美味！”食材明细主料春笋（150克）肉丝（50克）青椒（一个）辅料老抽（少许）生粉（半茶匙）盐（三分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）料酒（一茶匙）姜（适量）蒜（三瓣）干辣椒（两个）食用油（适量）...

“肥肉，是我们家人一致不太喜欢的，特别是女儿。但是焦香的小炒肉上那一层层相间着的，却没有人挑剔。每次炒一盘都能被吃得干干净净。小炒肉的做法其实很简单，也很快手，主要就是三点：一是选块上好的五花肉；二是肉片要先煸出油...

“春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。这是一道很简单很健康美味的家常菜。”食材明细主料春笋（200克）肉丝（60克）黑木耳（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春笋黑木...

食材明细主料里脊肉（适量）蒜苔（适量）春笋（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苔春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、春笋剥...

“小笋是那种自家种的竹子长的笋，很细的，比较粗的直径也就在3-4公分左右，我们叫它田园笋。那种笋比大毛竹笋味道更鲜美。我用的就是我自己种的笋，春天长的太多了，吃不掉，然后就焯过水以后放速冻箱里的，要是用新鲜的更美味。...

“竹笋纤维素含量非常高，特别适合减肥人士，当然节后清肠它也是不二之选。今天用的春笋个头比较大，就切了些笋丝，用笋丝搭配鸡丝，美味营养能量还比较低，无论是想减肥还是要清肠，这道菜都值得一试。”食材明细主料笋丝（150g）鸡胸...

“当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆，滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新，青笋木耳爽脆柔嫩，而肉丝则带来浓郁肉香，葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味，香气撩人，是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食...

食材明细主料春笋（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）配料盐（适量）油（适量）味精（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炒春笋的做法步骤1、备春笋和辣椒。2、切段。3、先将辣椒炒香。4、放进春笋，翻炒翻炒。5、加盐...

食材明细主料五花肉（适量）春笋（适量）豆瓣（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）血糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春笋炒豆瓣的做法步骤1、食材：五花肉切片、姜蒜干辣椒切碎，豆瓣胡...

食材明细主料里脊肉（适量）雪里蕻（适量）春笋（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腌菜春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、...

“春笋的季节到了，有新鲜春笋的时候，喜欢炖鸡汤，无比鲜美啊，还可以用来下面条，味道一级棒哦”食材明细主料春笋（适量）肉（适量）面条（适量）辅料黑木耳（适量）葱花（适量）姜（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...

“春天的美好食物里怎能少了春笋呢，这些笋子都是自己新鲜现挖的，非常非常的嫩，买点肉丝就是一道餐桌上不可或缺的时令菜。”食材明细主料春笋（2斤）肉丝（300g）辅料葱（适量）干红辣椒（三四颗）青椒（2个）姜（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时...

“芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防...

“春天最鲜的美食，北有荠菜、香椿，南有春笋。现在野生荠菜和香椿还没到日子，但南方的春笋早已破土而出了。往年，我三天两头往菜市场跑，去领略那“人间烟火气”，但今年因为疫情的原因，咱们不能随便乱跑，但宅在家也不能挡住“吃...

食材明细主料春笋（一个）蒜薹（适量）辅料肉丝（适量）调料玉米油（2勺）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹春笋炒肉丝的做法步骤1、食材洗净备用。2、蒜薹切好。3、肉丝、姜切好。4、倒入姜、肉丝...

“小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜，从很小的时候，老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃，每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些，虽然肉炸过，但吃起来一点也不油腻，常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是...

“笋是我爱吃的食物之一，春笋是立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮...

食材明细主料春笋（适量）里脊肉（适量）韭菜（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝、加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、春笋焯水后切成丝。...

食材明细主料春笋（（去壳）450g）香干（6块）红甜椒（半个）青蒜（60g）猪肉（200g）辅料盐（3.5g）生抽（1汤匙）白糖（2g）料酒（适量）玉米油（少许）生粉（半汤匙）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋香干炒肉丝的做法步骤1、原料图2、锅中倒水加入2克盐烧开后...

“为了吃酸菜鱼，老耿囤了一箱酸菜，结果酸菜鱼没吃几次，一直在那放着，老耿让我一顿抱怨，这么多的酸菜什么时候能吃完，就想着法的消耗，送出去一些，大都让我剁了炒肉丝下面条吃了。还剩没几袋蚕豆上市了，就加了点蚕豆瓣，鲜美又下饭...

“平时很爱吃笋，但每次都是拿肉来焖笋，总觉得很油腻，一次偶然跟朋友到茶楼吃饭，点了一个笋丝炒辣椒丝，觉得很不错。今天我也尝试一下用笋丝炒芹菜丝，但炒笋没有肉的话就没什么滋味，所以就来个炒三丝试试，哎，成果还不错噢，味道很...

“夏季开胃菜！”食材明细主料酸笋（250克）瘦肉（100克）红萝卜（一节）辅料生抽（少许）生粉（少许）盐（少许）葱（三根）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸笋炒肉丝的做法步骤1、将酸笋捞好2、切细！3、瘦肉切丝放点盐生抽生粉淹好4、萝卜切片或...