关于川辣的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干辣椒：适量油各：20g辅料调料：：适量白糖：适量醋各：香油：5g盐：克具体步骤1.黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；2.碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；3.炒锅...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料米粉：两把牛肉牛筋：适量郫县豆瓣：适量胡椒粉：适量干辣椒：适量大蒜苗：适量白糖白酒：适量辅料花椒：适量具体步骤1.冷锅热油小火，下辣椒花椒，变色后捞出，煎酥的花...

“去成都怎能不带点青花椒回来，反正我在上海是没见有卖的，市场上都只有红花椒，很多还有染色的嫌疑。这青花椒就是香，麻的也够味，我就当地菜市场买的，店里颜色很青绿的那种我觉得也不靠谱，反正现在这世道是非得小心翼翼着点好...

食材明细主料兔肉（1只）豆芽（300g）辅料小米辣（5个）干辣椒（30g）花椒（10g）水淀粉（30g）鸡蛋（1个）盐（适量）豆瓣酱（2勺）老姜（2片）大蒜（半个）生抽（20ml）老抽（15ml）白砂糖（10g）醋（10ml）泡椒（10g（或其他泡菜））白胡椒粉（10g）料酒（10ml）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难...

食材明细主料莴笋（适量）油麦菜（适量）空心菜（适量）苕尖（适量）辅料干辣椒（10g）老姜（3g）花椒（3g）大蒜（1瓣）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）川辣炝炒时蔬的做法步骤1、备料2、苕尖叶和杆择开3、干辣椒切段，蒜切片，老姜切末4、热锅起油，下干...

“有些人怕苦，不太喜欢苦瓜的苦味，我老公就是其中之一，所以每次我做苦瓜都会花点小心思，就如同今天的“川辣苦瓜炖鸡块”，我会从他爱吃肉的特点和喜欢香辣的口味下手，这样就能调动起他的胃口，跟着也尝试吃些苦瓜了。为家人做...

“这个汤面里用到的牛肉丸是潮州有名的手打牛肉丸，肉质非常爽脆好吃，早餐或者夜宵下个面条呀、粉条之类的时候放几个下去，再配个初生鸡蛋窝着，上碗后挖一匙川辣酱拌进去，别有滋味呀！”食材明细主料牛肉丸（适量）面条（适量）初生鸡...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛排：4个玉米：1个蕃茄：1个辅料心形巧克力小饼干：4个烤肉酱：3勺韩式拌饭酱：2勺蚝油：1勺辣椒油：3勺具体步骤1.所有作料全家福，牛排提前半小时用料酒和姜片腌...

“强烈推荐今天分享的嫩豆腐做法，对于重口味的我来说简直是太爱了，如果喜欢吃清淡饮食的小伙伴，今天这篇食谱就可以跳过不看了。今天用的豆腐是嫩豆腐，超市里可以买到，也叫内脂豆腐，口感是嫩嫩滑滑的，吃起来像双皮奶一样入口...

食材明细主料河虾（500g）韭菜（300g）辅料美人椒（2个）干辣椒（5个）花椒（10g）黑胡椒粉（15g）葱蒜粉（15g）盐（适量）白砂糖（5g）黄酒（15ml）老姜（3片）大蒜（1个）辣椒粉（1勺）中辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川辣香酥河虾的做法步骤1、河虾洗净（根据个人喜好...

随着经济全球化的发展，人们的饮食习惯也更加的开放，在社会的高速发展下，人们的快节凑生活更加要求饮食的方面快捷。而在近几年，冒菜这一美食在餐饮行业掀起了一股风潮，品牌加盟店更是遍布到大街小巷，这令很多的创业投资者看...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料里脊肉：200红萝卜：三支辅料泡小米辣：六个干辣椒：六个花椒：适量郫县豆瓣：适量葱：适量姜：适量蒜：两瓣酱油：适量蚝油：少许冰糖：少许具体步骤1.肉切块，红萝卜切滚刀，...

食材明细主料鸡胗（300g）二荆条（2个）红甜椒（半个）芹菜（100g）辅料泡椒（15g）干辣椒（15g）豆瓣酱（1勺）花椒（5g）大蒜（2瓣）泡菜水（5ml）生抽（10ml）白砂糖（5g）醋（5ml）大葱（1段）老抽（5ml）泡姜（10g）泡豇豆（15g）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）川辣泡椒鸡胗的做法...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料兔子：一只辅料葱姜蒜洋葱青椒干红椒花椒豆瓣酱：适量具体步骤1.兔肉切小块，不要太小，不然一炸就没有了2.加盐、姜丝老抽，料酒没有了，用二锅头代替了3.各...

食材明细主料鸡大腿（一个）辅料小米辣（5个）香菜（10g）大葱（两段）老姜（3片）炸花生碎（10g）生抽（15ml）老抽（5ml）花椒油（10ml）油辣椒（10ml）蚝油（5ml）陈醋（10ml）白砂糖（5g）熟芝麻（5g）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川辣鸡丝的做法步骤1、鸡大腿冷水下...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肋骨肉：1斤土豆：3个辅料豆瓣酱：适量大料：少许香叶：适量干辣椒：少许姜：适量蒜：少量大葱：适量酱油：三勺具体步骤1.将肉整块入沸水中煮去血水。2.将肉冷干后切为...

食材明细主料猪肉糜（1000g）马蹄（100g）鹌鹑蛋（6个）辅料老姜（10g）小葱（1颗）鸡蛋（1个）黑胡椒粉（10g）葱蒜粉（10g）十三香粉（10g）盐（适量）生抽（15ml）老抽（5ml）干辣椒（5~10g）花椒（5g）水淀粉（20g）冰糖（5~10g）酒糟水（50ml（or料酒））微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度...

食材明细主料牛腱（适量）辅料八角（两个）山萘（5g）花椒（5g）干辣椒（10g）小米辣（5个）老抽（20ml）生抽（15ml）冰糖（10g）老姜（4片）大蒜（3瓣）盐（10g）香叶（3片）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）川辣卤牛肉的做法步骤1、备料，小米辣洗净，大蒜、花椒略拍，老姜切...

“晚上一个人在家，想吃点好吃的。既要想吃到主食、肉和蔬菜又想有浓浓的汤汁还想省事少工序少洗盘子。那么可以搭配各种馅料汤汁，做起来简单又快手的各式意面绝对是你的不二之选~今天靖丰就给大家带来一款川辣黑椒意面，...

随着经济全球化的发展，人们的饮食习惯越来越开放，在社会高速发展的今天，人们的快节奏生活对饮食的要求也越来越快。近年来，这种食品在餐饮行业掀起了一股热潮，品牌特许经营遍布街头，这使得许多风险投资者看到了商机。其中，川...

卤肉是一年四季都很受欢迎的食物。一般来说，卤肉的价格是很多家庭可以接受的，而且因为很多人做不出卤肉店的味道，所以会选择去卤肉店购买，所以如今卤肉行业的前景非常好，消费群体巨大，能给投资者带来不错的收益。那么让系哦...

近几年，冒菜行业发展迅猛，在微博，抖音和微信等各大社交网络媒体上人气高居不下。冒菜以独特的口味吸引了许多人的目光。各大商场的冒菜店前络绎不绝的排队大军的场面早已司空见惯。所以很多人看到了冒菜的商机，然后在冒菜...

食材明细主料干阔面条（适量）红萝卜（适量）黄瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）凉白开水（适量）配料辣豆瓣酱（适量）海鲜酱油（适量）糖（适量）盐（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）鸡粉（适量）果醋（适量）陈醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：500辅料干辣椒：20油：20花椒：5白糖：10醋：10香油：15盐：7具体步骤1.黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；2.碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；3.炒锅加油...

“辣椒陪糖醋排骨究竟是一种什么样的体验呢？只有吃过的人才会懂~辣椒和糖醋味道不搭？爱吃辣的人吃甜品都能拌辣椒，更何况糖醋排骨呢~今天靖丰就带大家体验这一道略带一丝辣味的糖醋排骨~”食材明细主料排骨（500g）辅料老姜（3...