好吃的川辣黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：500

辅料

干辣椒 ：20
油 ：20
花椒 ：5
白糖 ：10
醋 ：10
香油 ：15
盐 ：7

具体步骤

1. 黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；

2. 碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；

3. 炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。