蒲公英炖肉的做法 蒲公英炖肉怎么做

“为春日餐桌增添一道野菜汤品。
蒲公英炖肉不仅口味清新，更有清热解毒的功效；有胆囊炎的人，一定要吃喝这道汤品，去毒效果很明显。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒲公英炖肉的做法步骤

• 1、猪肉洗净，泡出血水，待用。

• 2、准备蒲公英。

• 3、锅中加水，放猪肉炖。

• 4、蒲公英洗净，挽成结。

• 5、肉炖软后，放入蒲公英继续炖。

• 6、不要盖锅盖炖蒲公英。

• 7、十五分钟后，关火。

• 8、盛入汤盅中，加点盐。

• 9、口味清新的蒲公英炖肉汤。

小窍门

我做的两人份蒲公英炖肉汤，如粱汤炖得多，先把蒲公英洗净，焯水后再炖汤，去除所含的亚硝酸盐。