好吃的抹茶豆豆怎么做好吃又简单
抹茶豆豆并不像名字里面说的是豆类的食物，而是一种用面粉经过烤制而成的一种面食，因为形状大小像豆豆一样，所以被称为豆豆，反而它类似于曲奇一样的口感，最重要的是它脂肪含量很低，口感酥脆，所以很适合做下午茶的小点心，也可以作为小零食。
主料
低筋面粉 ：60玉米淀粉 ：60
抹茶粉 ：3
全脂牛奶 ：20
黄油 ：20
蛋黄 ：1个
辅料
细砂糖（或糖粉） ：35盐 ：1
具体步骤
1.低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉倒入一个碗里备用。
2.在另一个碗里，将软化的黄油、糖、盐、蛋黄混合在一起并用打蛋器搅打均匀（可以略微打发，也可以不打发，搅拌均匀即可）。
3.加入牛奶，快速搅拌均匀成为湿润的糊糊状（出现油水分离也没关系哈）。
4.面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合均匀后过筛到第3步的黄油糊糊里。
5.用刮刀边压边拌，使粉类和黄油糊糊充分混合在一起，成为面团。
6.拌的差不多的时候，可以直接用手揉成面团（只要面粉和黄油糊糊彻底揉匀就行了，揉成团以后不要继续揉，避免久揉）。
7.将面团放在案板上，压扁，擀成厚度约1.2cm的面片。将面片切成宽度约1.2cm的长条,再将长条切成小丁
8.将小丁均匀的摆在铺了油纸的烤盘上。放入预热好上火155℃，下火140℃的烤箱，烤15分钟左右，可爱的抹茶豆豆就做好了！
