关于茄子的做法的餐饮精选

“超级赞的微辣茄子。”食材明细主料茄子（1个）辅料辣椒（一条）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子的做法步骤1、把茄子切成条状2、看到猪肉变色就把茄子放进去同炒3、完成小窍门好简单的哦！...

食材明细主料茄子（两个）大蒜（一头）新花生米（适量）辅料香油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、茄子两个洗净。2、刮皮。3、切段。4、码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。5、煮熟的...

“茄汁拌茄子的念得有点绕舌，茄汁是番茄酱。番茄酱浇汁到茄汁上面不仅好吃还很健康呢。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法...

食材明细主料茄子（一根）肉末（50克）鸡蛋（一粒）辅料油炸粉（适量）生粉（适量）生油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子合子的做法步骤1、茄子切片。2、锅里水烧开倒入茄片煮五分钟茄片软了捞起待用。3、肉...

“茄子包饺子，鲜美多汁不油腻，比肉饺子还香还好吃！”食材明细主料圆茄子（一个）木耳（适量）鸡蛋（2个）面粉（500g）辅料小葱（4颗）大蒜（2粒）生姜（1块）调料盐（适量）鸡精（适量）生抽（2勺）蚝油（1勺）香醋（2勺）芝麻油（适量）包子饺子调料（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）...

食材明细主料茄子（1个）辅料葱（适量）香菜（适量）蒜（适量）黄豆酱（适量）油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）烩茄子的做法步骤1、洗干净，用高压锅压20分钟。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、锅中加油加豆瓣酱翻炒。4、将...

“茄子是夏天最常吃的蔬菜，烧茄子拌米饭，配西红柿汤。是很可口的家常饭。我们京津一带吃的一般都是圆茄子，很少吃长茄子的。这道炖茄子，是和好友姗姗学的。姗姗是和她母亲学的，从小吃到大，简单又美味。”食材明细主料圆茄子...

食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）温水（适量）辅料茄子（2个）青红线椒（5个）葱（2棵）粗辣椒面（1勺）细辣椒面（2勺）调料十三香（1勺）鸡精（1勺）油（适量）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茄子包子的做法步骤1、500克面粉，5克酵母用适量温水化开...

食材明细主料茄子（适量）辅料鸡肝（适量）番茄（适量）五香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻花茄子的做法步骤1、首先吧茄子切成麻花状，这种切法很讲究的，不然很容易切断了（先从一面斜到切下三分之一的深度不要切断，切好一面后翻面一...

“非常非常简单的一道下饭菜，爱吃辣的人应该会更喜欢。”食材明细主料紫茄子（2-3根）辣椒（长条的辣椒6-10只，按个人喜辣程度）辅料葱（7-8根）蒜头（3-4瓣）配料盐（1-2勺）鸡精（1勺）酱油（3勺）油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杀茄子的...

食材明细主料茄子（500克）辅料食用油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）蒜（3瓣）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子切小滚刀备用。3、蒜切片。4、油温7分热下入蒜片爆香。5、倒入茄子不断的翻炒至...

食材明细主料茄子（450克）番茄（200克）辅料食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）蒜（2瓣）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄茄子的做法步骤1、准备食材。2、番茄洗净切块，蒜切片。3、茄子洗净，切滚刀块。4、锅中热油，放入番茄翻炒片刻，盛...

食材明细主料茄子（两个）胡萝卜（半块）辅料香葱（一颗）胡椒粉（半匙）生抽（一匙）鸡精（半匙）盐（适量）油（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油煎茄子的做法步骤1、茄子两个。2、洗净从中间切开。3、炒锅烧热加油，把切好的茄子放...

食材明细主料茄子（235克）番茄（385克）调料番茄沙司（适量）盐（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄炒茄子的做法步骤1、食材：茄子、番茄（已清洗切开）。2、将茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油...

“茄子很好吃，还很有营养。烧茄子是最香的而很简单。”食材明细主料长茄子（适量）辅料肉丝（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧茄子的做法步骤1、肉丝用植物油，盐，生粉，鸡粉和糖，生抽腌15分钟2...

“很喜欢这道菜谱，所以特地整理了下内容，分享给大家茄子的营养价值很高，含有丰富的维生素B，维生素B能够促进维生素C的吸收。”食材明细主料茄子（1个）辅料油（三汤勺）面粉（10g）鸡蛋（一个）淀粉（适量）番茄酱（4匙羹）白糖（两小勺）白醋（1匙羹）鸡...

食材明细主料长茄子（适量）辅料番茄（适量）配料胡椒粉（适量）米醋（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子番茄的做法步骤1、长茄子切小片,番茄洗净备用。2、.....3、炒锅放少量油。4、7成热油倒入茄子片翻炒。5、边...

食材明细主料茄子（4个）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）淀粉（适量）蒜（适量）生抽（适量）陈醋（适量）料酒（适量）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧茄子的做法步骤1、原材料。2、将茄子去皮，切滚刀块，加入淀粉抓匀。3、胡萝卜切小...

“记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单，并且闹了个笑话，鱼香茄子到的那会，还很奇怪的说，为什么没有鱼的？他是不是给我发错外卖了，同事笑话我说，鱼香茄子本来就是没有鱼的，就是茄子炒碎肉，从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这...

“最近常吃茄子，而且每次都是新花样、新口味。很不错呢，你也试试吧！茄子营养丰富，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义...茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血压等功效...

“儿子从出生到现在基本都是我们一家三口睡一张床。以前还小的时候晚上要吃奶，睡我边上喂奶方便，现在大一点吃奶少了，考虑到妈妈白天带一天小孩太累晚上再不能好好睡觉其不更累，也就一直和我们睡。儿子睡中间，小家伙睡觉真...

“茄子豇豆，好吃下饭菜，营养又美味！”食材明细主料茄子（适量）豇豆（适量）尖椒（适量）辅料油（适量）葱（适量）十三香（适量）酱油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子豇豆的做法步骤1、成品！2、食材洗干净！3、适量豇...

“今天闲下来安静的只做一道我喜欢的茄子，我一直走在寻找美食的道路上......”食材明细主料茄子（200克）辅料盐（1勺）味精（1勺）辣椒酱（1勺）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制煎茄子茄子的做法步骤1、茄子洗净，切如图状2、茄子...

食材明细主料茄子（500克）辅料食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）蒜（3瓣）辣椒（2只）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子洗净、切段。3、放锅里大火蒸10分钟。4、蒜切片，辣椒切碎备用。5、锅...

“茄子的营养价值：茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞...