关于香辣红烧牛肉米粉怎么做好吃的餐饮精选

“之前在美食天下曾经写过一篇《羊杂米粉（线）》的日志（），当时所采用的米粉，是上海生产的一种细米粉，生产商为了增加米粉筋力，往原材料配加了部分淀粉。米粉一经泡发，烫熟，颜色便变得半透明，有了粉丝的特质，吃起来口感不如纯大米做...

“红烧汤汁香浓，牛肉入口即化，配上百搭的榨菜，真是美味。”食材明细主料细米粉（1个）红烧牛肉带汤（适量）辅料榨菜（少许）葱花（少许）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧牛肉汤粉的做法步骤1、红烧牛肉汤煮开2、细米粉提前泡软，切...

“在重庆合川区，有一家卖名叫少水粉的路边摊，只有几张桌子，主要卖牛肉米粉，每天下午四点钟以后才会出摊，卖到凌晨收摊。不管哪一天去，这摊摊前面都会排着很长的队伍，耐心等候着吃粉，一般排队都要排半个小时左右，据说一天的销售...

食材明细主料牛后腿肉（150克）酸菜（150克）红薯粉丝（2卷）辅料盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）花生碎（适量）熟芝麻（适量）香菜碎（适量）小苏打（适量）生粉（适量）料酒（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣酸菜牛...

食材明细粉浆红米肠粉专用粉（300g）水（750g）辅料牛肉（适量）鸡蛋（4个）葱花（适量）油（适量）酱汁生抽（2大匙）开水（2大匙）糖（1茶匙）芝麻油（2茶匙）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛肉红米肠粉的做法步骤1、红米肠粉专用粉。2、按说明调好粉浆...

“食材：五花肉500克，油，香菜，调料：精盐，辣椒粉，蜜糖，十三香，鸡精，糯米粉，方法：1、五花肉冼净切片装碗中，2、加入调料拌匀放置半天，3、锅里烧油，关小火，下入腌好的五花肉。4、小火慢煎，5、待肉煎熟时，加适量的清水焖片刻。6、收汁，撒上香...

“四川人喜欢吃辣，这道牛肉烧笋子就可以让大家一饱口福哦！”食材明细主料牛肉（300g）笋子（100g）辅料蒜（适量）姜（适量）配料干辣椒（10g）花椒（10g）豆瓣（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣牛肉烧笋子的做法步骤1、1、将牛肉切成小...

食材明细主料土豆粉（两包(两人量)）牛肉（120g）生菜（150g）金针菇（100g）胡萝卜（1根）辅料豆瓣酱（1勺）姜（适量）小洋葱（适量）蒜（适量）熟芝麻（适量）葱花（适量）香醋（1勺）糖（2匙）盐（适量）鸡精（少许）腌牛肉料盐（少许）酱油（适量）淀粉（2匙）胡椒粉（1匙）油（适量）香辣（口味）煮（工...

“生活，是五味的，它充满了各种酸、甜、苦、辣、咸，这些每一种单独的滋味都不是最好的，但它们的组合，造就了我们精彩的人生。做出一份即好看又好吃的美食，也是这个道理，它需要油，盐，酱，醋，调味料的组合才能造就一份美味好吃的菜肴...

食材明细主料红辣椒（一个）干粉丝（一把）淀粉（1茶匙）蒜（3瓣）葱（2根）白胡椒粉（调味勺1勺）牛肉（250克）姜（3片）辅料料酒（1茶匙）盐（适量）蚝油（1茶匙）味极鲜生抽（2～3茶匙）鸡精（适量）食用油（适量）微辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣牛肉粉丝煲的做法步骤...

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋...

食材明细主料牛腩（2袋）胡萝卜（3根）辅料草果（1个）葱（适量）香叶（1片）桂皮（1块）花椒（适量）八角（1个）黄豆酱（适量）姜（适量）调料生抽（20ml）白糖（10g）啤酒（1罐）黄酒（30ml）香辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）红烧香辣牛腩的做法步骤1、牛肉解冻，葱姜切片。2...

食材明细主料桂林米粉（1小把）卤水牛肉（适量）肉丸（适量）青菜（适量）酸笋（适量）酸豆角（适量）辅料辣椒油（适量）陈醋（适量）xo酱（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣牛肉桂林米粉的做法步骤1、桂林米粉，放在冷水锅里，大火煮10分钟。2、...

食材明细主料牛肉（适量）糯米（适量）小葱（适量）辅料粉蒸调料包（适量）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）辣椒粉（适量）豆瓣酱（适量）白酒（适量）香辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣粉蒸牛肉的做法步骤1、牛肉浸泡出血水冲洗干净。2、糯米提前...

食材明细主料牛肉（1000克）辅料八角（少许）白芷（适量）白蔻（适量）蒜子（适量）干辣椒（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红烧牛肉的做法步骤1、牛肉切块焯水，加酱油，八角，白芷，白蔻，干辣椒2、撇去血沫，煮30分钟，要把牛肉煮透3、牛肉切小...

食材明细主料牛肉（1000g）红萝卜（1000g）牛板筋（300g）辅料青蒜（两颗）大蒜（5瓣）干辣椒（10个）花椒（3g）老姜（3片）八角（3个）桂皮（5g）山萘（5g）香叶（两片）豆瓣酱（2勺）中辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）川辣红烧牛肉的做法步骤1、备料2、红萝卜滚刀切块，老...

食材明细主料江西米粉（适量）牛肉（适量）鸡蛋（适量）辅料辣椒（适量）辣椒油（适量）油（适量）盐（适量）花生米（适量）葱花（适量）中辣（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣牛肉粉的做法步骤1、牛肉加入老抽。生粉，盐。腌制五分钟。2、准备江西米粉泡...

食材明细主料五花肉（1条）豆豉（一小把）八角（3颗）桂皮（1段）葱（1根）姜（两片）干辣椒（5个）辅料酒（2汤匙）酱油（5汤匙）冰糖（1小把）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣红烧肉的做法步骤1、五花肉切小块，冷水焯肉。2、锅烧热，加少量油，放入肉块煸炒...

“种草米粉很久了，今天自已做起来！”食材明细主料干米粉（150g）红烧牛肉（（带卤）适量）辅料青蒜末（适量）香菜碎（适量）炸熟的花生（适量）红油辣子（适量）调料纯净水（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）红烧牛肉米粉的做法步骤1、先把干米...

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋...

“虽然不是南方人，对米粉还是情有独钟，特别喜欢吃米粉。想不到米粉还可以做得这么细，比粉丝还细，所以，这米粉3分钟准泡好。调料包是牛肉辣酱，北方人不太能吃辣的，这个酱料放进去对我而言，应该是很辣，不过最近好像是练出来，居然...

“蹄筋是美容的保健佳品，今天做一锅好好补补吧”食材明细主料牛蹄筋（2根）青辣椒（1个）红尖椒（5个）辅料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）大葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣红烧牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋提前浸泡...

食材明细主料米粉（适量）辅料郫县豆瓣酱（1勺）葱姜（适量）豆腐（适量）鸡蛋（1枚）肥瘦猪肉（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣烧米粉的做法步骤1、干米粉煮熟捞出备用。2、豆腐熟鸡蛋下锅煎。3、煎至两面金黄盛出备用。4、锅里加...

“网购一袋牛肉粉，味道还不错！大颗大颗的牛肉，连配菜都很好吃😋忍不住分享一下！”食材明细主料霸蛮红烧牛肉粉（一包）奶锅东菱早餐机（1台）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧牛肉粉的做法步骤1、我的新宠-东菱早餐机！可以烤...

“米粉吸收红烧肉的汤汁，美味就这么简单。”食材明细主料红烧肉（适量）米粉（50克）辅料韭菜（少许）盐（少许）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧肉汤米粉的做法步骤1、米粉，韭菜。2、现有的笋烧肉含汤汁(用微波炉加热备用）。3、韭...