春芽炒蛋怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.14W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :4枚春芽 :2枝盐 :2茶匙耗油 :适量 菜籽油 :适量 辅料 具体步骤1. 先将鸡蛋打入碗里调散,加入盐和蚝油拌匀;2. 开水中加入摘好洗净的春芽,用开水烫烫春芽更出味,沥干水后切成碎粒;3. 将春芽碎粒加入鸡蛋液里拌匀;4. 平底锅加热后放入菜籽油,烧到8成热时缓缓倒入蛋液,手持锅柄慢慢转动,让蛋液慢慢凝固,煎好一面,翻面煎另一面;5. 等两面煎至金黄,将蛋饼移到菜板上,卷成蛋卷后切厚片装盘。 TAG标签:好吃 炒蛋 春芽 椿芽炒蛋 #