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香辣牛肉烧笋子的做法 四川风味---香辣牛肉烧笋子 香辣牛肉烧笋子怎么做

香辣牛肉烧笋子的做法 四川风味---香辣牛肉烧笋子 香辣牛肉烧笋子怎么做

四川人喜欢吃辣,这道牛肉烧笋子就可以让大家一饱口福哦!

食材明细

主料
  • 牛肉 (300g)
  • 笋子 (100g)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
配料
  • 干辣椒 (10g)
  • 花椒 (10g)
  • 豆瓣 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香辣牛肉烧笋子的做法步骤

  • 香辣牛肉烧笋子的做法 四川风味---香辣牛肉烧笋子 香辣牛肉烧笋子怎么做 第2张

    1、1、将牛肉切成小块,放入凉水中煮3分钟去掉浮沫。

  • 香辣牛肉烧笋子的做法 四川风味---香辣牛肉烧笋子 香辣牛肉烧笋子怎么做 第3张

    2、2、将笋子也切成块,把香料等准备好。

  • 香辣牛肉烧笋子的做法 四川风味---香辣牛肉烧笋子 香辣牛肉烧笋子怎么做 第4张

    3、3、锅内放油,等热后加入牛肉爆炒,再依次加入豆瓣,辣椒,花椒,姜蒜,香料,酱油,料酒,等香味炒出来以后再倒入笋子,加入清水大火煮开后,开小火煮约一个小时。

  • 香辣牛肉烧笋子的做法 四川风味---香辣牛肉烧笋子 香辣牛肉烧笋子怎么做 第5张

    4、4、最后起锅前加入味精,在碗里加上香菜,辣辣的牛肉就可以吃啦!!