关于鱼香长瓜的做法的餐饮精选

“长瓜，有的地方叫缠瓠子、长瓠子，我看着新鲜买了根，回来一查竟然查不到做法。。。度娘说这个做汤不错，可我不喜欢喝汤，只能自己动手研究研究了。反正这货和西葫芦或者丝瓜什么的应该是一个血统。。”食材明细主料长瓜（适量...

“老妈今年钟的丝瓜不知道是因为阳光还是水分还是肥料还是其他的****疯长，自打进家门，顿顿有丝瓜，当我吃腻了清炒丝瓜丝瓜炒蛋丝瓜烧汤丝瓜下面条丝瓜炒丝瓜之后，决定来试试鱼香味丝瓜，原因还有今年自腌的泡椒味道不错。结...

“红薯，又称白薯、番薯、地瓜、山芋、红苕等。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可做粮充饥，也可酿酒，还可以切片蒸晒、磨粉，又能从中提取淀粉制作粉条、粉丝等，久藏不坏。红薯可生食可熟食，可供给大量热能，所以有的地区把它作...

食材明细主料墨鱼干（适量）长瓜（1个）辅料蒜瓣（适量）料酒（适量）陈醋（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）墨鱼干炒长瓜的做法步骤1、墨鱼干身子炒了“三丁”，留下了了爪须和边角料，长瓜去皮。。2、长瓜刨丝、...

“鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、氽等菜之用。这次用了长瓜炒鱿鱼，注意鱿鱼不可久焯，微微开锅就要捞起...

“黄花鱼又名石首鱼,石头鱼,黄瓜鱼.主要营养成分为:蛋白质17.6%,脂肪2.5%,矿物质1.3%;含多种维生素,烟酸及钾钙磷硒等.黄花鱼性味甘平,具有补虚益精,调中止痢之功效;用于久病体虚,神疲力乏及痢疾.黄鱼含有丰富的蛋白...

食材明细主料丝瓜（适量）肉末（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒（适量）味精（适量）鱼香粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉末丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮，猪肉少许，辣椒一个。2、丝瓜去皮切条，肉剁成肉泥，辣椒切碎。3、油烧热下...

“这种鱼是我们这边细鳞河里产的,河水清清养出的鱼有一种黄瓜的清香味所以这的人都叫它"黄瓜香".”食材明细主料黄瓜香（1斤）辅料面粉（适量）鸡蛋（适量）水（适量）配料十三香（适量）料酒（适量）盐（适量）鱼香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难...

“把黄瓜做成鱼香味道的你试过了吗？做法很简单，但是味道超级棒哦~”食材明细主料黄瓜（500克）辣豆瓣（50克）辅料盐（5克）糖（15克）香醋（10克）生抽（一小勺）葱（两片）姜末（两片）大蒜（两瓣）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香黄瓜丁的做法步骤1...

“在网上看了很多南瓜饼，我也来做下，还学了做了个鱼拼图，莴笋做的鱼尾”食材明细主料南瓜（适量）辅料花生（适量）白糖（适量）配料糯米粉（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼香南瓜饼的做法步骤1、把买来南瓜洗净，切片放在锅里...

食材明细主料角瓜（适量）猪瘦肉（适量）虾（适量）木耳（适量）辅料青豆（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡蛋（适量）配料自制辣酱（适量）白糖（适量）醋（适量）盐（适量）水淀粉（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香酿角瓜的做法步骤1、猪肉、...

食材明细主料长瓜（250克）胡萝卜（45克）白菜（110克）辅料竹盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜炒长瓜的做法步骤1、食材：长瓜（已清洗去皮切片）、胡萝卜（已清洗切片）、白菜（已清洗切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝...

“喜欢鱼香味菜肴的朋友，请品尝我这道创新的鱼香菜吧。”食材明细主料猪里脊（200克）佛手瓜（2个）胡萝卜（半个）干木耳（10朵）辅料剁椒（1大勺）香菜（50克）葱（适量）姜（适量）蒜碎（适量）配料老抽（少许）生抽（2勺）香醋（2勺）白糖（2大勺）鸡精（1小茶匙）胡椒粉（适...

“鱼香味是诸多味型中最能代表川菜的，鱼香味菜肴以郫县豆瓣酱、鱼辣子泡椒为主要调料，在烹调中能够产生一种烹鱼的味道，这种味型在中式烹饪中具有举足轻重的地位。鱼香味，主要来源于各种辣、酸、甜、酸甜、甜酸、咸、鲜类...

“长鱼也叫黄鳝，可红烧，可爆炒，可炖汤，这儿常用大长鱼炖汤，广西还有长鱼煮粥呢，今儿得大长鱼一条，用来炖汤。”食材明细主料大长鱼（一条）辅料生姜（适量）蒜仔（适量）葱（适量）配料大豆油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简...

“来自新西兰的长寿鱼，最长寿命可达200年，成鱼必须长到30岁开始变色，才能生育小鱼。用新鲜香茅、茴香和腌渍8年的咸柠檬蒸制，也算是对得起它的长寿了。”食材明细主料长寿鱼身（1块）辅料8年咸柠檬（1哥）蒜瓣（4颗）新鲜香茅（1把）新鲜...

食材明细主料苦瓜（1个）辅料泡椒（适量）蒜米（适量）干红辣椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香苦瓜的做法步骤1、苦瓜切片。2、过一下水后控干备用。3、蒜米剁碎，干红辣椒切段。4、热锅下油，...

食材明细主料猪肉（适量）黄瓜（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）鱼香粉（适量）辣椒（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉末黄瓜的做法步骤1、备黄瓜，猪肉，辣椒。2、黄瓜去皮，。3、将去好皮的黄瓜切片，肉剁成肉末。4、油烧热放...

“第一次煮鱼香的菜还是很下饭的，真的有加入咸鱼的鱼香南瓜。”食材明细主料南瓜（600g）辅料油浸咸鱼（25g）蒜头（6片）姜末（适量）辣椒（1个）葱（1棵）调味料生抽（适量）白醋（适量）料酒（适量）盐（少许）鸡粉（0.5勺）糖（2勺）生粉水（适量）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟...

“颜值虽不高但是却拥有有趣的内心。美味香酥的墨鱼长棍你吃过没？起酥的外皮，每一口下去都能听见面包表皮破裂的声音，声声脆耳。面包每一层都包裹着黄油，使得面包香气四溢。墨鱼肠的鲜甜味使得整个长棍的口感更加饱满了。...

“南瓜饼做多了吃不完放到第二天吃就不对味了，所以就让它来个大变身，做成一盘小炒菜，没想到还很好吃，QQ的，大家可以试试哦。”食材明细主料南瓜饼（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）配料盐（适量）香醋（适量）白糖（适量）淀粉（适量）生抽（适量）微辣...

“最开始接触鱼香，是在学校的时候老是去外面的餐馆点“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”，当时还纳闷，既然是鱼香，为什么没有鱼呢？后来才知道，鱼香汁是四川厨师创制的特殊风味，尽管菜肴中根本没有鱼，却散发出浓郁的鱼香味。土鳖了一把...

食材明细主料鳝鱼（适量）黄瓜（适量）辅料青椒（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）蒜（适量）红99水煮鱼调料（适量）料酒（适量）花椒（适量）原味（口味）未知（难度）麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤1、黄瓜。青椒洗净，切小段备用。2、鳝鱼处理干净，切片，入开水焯断生。3、...

“我是上次做鱼香长瓜的那个。那次做过之后没想到做上瘾了，这货口感还挺大众口儿的。这次换了个做法，因为做法挺简单的，我一犯懒就没拍过程图。。嘿嘿~反正准备过程都是一样的，我就拿上次菜谱的材料图过来补西墙了，大伙儿...

““酸甜美食”近来，我对鱼香味的酸甜炒菜大感兴趣。今晚，就来一道鱼香冬瓜。”食材明细主料冬瓜（460克）胡萝卜（1根）双汇火腿肠（2根）葱（适量）剁椒酱（1勺）姜（适量）蒜末（适量）鱼香汁食盐（半勺）生抽（1勺）料酒（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）鸡精（半勺）淀粉（1...