长瓜炒鱿鱼 的做法 长瓜炒鱿鱼 怎么做

“鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、氽等菜之用。这次用了长瓜炒鱿鱼，注意鱿鱼不可久焯，微微开锅就要捞起，希望大家喜欢！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

长瓜炒鱿鱼 的做法步骤

• 1、食材：鱿鱼（已洗净切开）、长瓜（已去皮清洗切片）

• 2、将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。

• 3、焯开，捞出。

• 4、烧锅倒油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。

• 5、接着，加适量的清水。

• 6、煮开至熟。

• 7、然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。

• 8、最后，加适量的盐。

• 9、加适量的味精。

• 10、调味炒匀，即成。