关于【东北】农村大锅炖猪蹄的餐饮精选

“回婆婆家过大年，用最原始的材料，原始的农村大锅炖的猪蹄香软脱骨，让人过足了瘾。每年回家的一道大菜，主打菜，东北的柴禾炖，味道简直太棒了。”食材明细主料猪蹄（7个）辅料葱（1根）酱油（一大勺）花椒粉（一勺）盐（3勺）水（适量）咸鲜（口味）炖（工...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜片（适量）葱结（适量）八角（适量）干辣椒（适量）香醋（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅炖猪蹄的做法步骤1、锅内热油、下焯过水的猪蹄翻炒一会。2、下姜...

随着人们物质生活的的不断提高，人们越来越追求天然、绿色、无公害的食物。因此大鱼大肉不在再是人们推崇的美食，而野菜野味成了人的新宠。就拿草鸡蛋来说吧，营养专家都说散养鸡蛋和养鸡场的鸡蛋的营养价值是一样的，然而我...

食材明细主料白鲢鱼（一条（鲫鱼））辅料小葱（1颗）蒜（半头）姜（少许）黄豆酱（小半碗）白酒（半杯）酱油（三勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北铁锅炖鱼的做法步骤1、鱼去鳃鳞去内脏，切段，不会用刀可以用剪子分段2、葱姜蒜如图改刀，也可放两...

“东北人对饮食的要求是丰盛、大方，以多为敬，农家炖菜里的菜可以是几种，也可以是十几种，不仅味道好，而且从色泽和营养方面来说也是非常不错的。在东北乡下可能一顿饭就这么一道大炖菜，全家人都围着那口大铁锅，体味到的不仅是...

“东北典型的菜系。去东北饭店必点的。该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系:东北菜-东北菜包括辽宁...

花生，黄豆，香菇，枸杞，黑豆，莲藕，海带等。猪蹄可以和很多的食物在一起搭配炖煮，想要猪蹄炖得软烂一些，使用普通的锅具至少需要两个小时左右的时间，可以使用高压锅或电压力锅代替普通锅具，这样会缩短炖煮时间，只需要40分钟左右即可...

“东北黄豆酱一般来说有两种做法，一种是纯黄豆发酵而成，通常我们叫“大酱”或“东北农家酱”，另种是用提前发酵好的酱引子配上黄豆制成，通常我们叫做“盘酱”或现在市面上经常见到的黄豆酱等秋天收获好的黄豆，经一段时间的...

“典型的东北农家菜，现在已经是东北的名菜了。饭店一盘要几十元，在家自己做，成本不过几元钱，而且可以随心所欲，喜欢吃啥就放啥，一到夏天就馋这菜，吃了上瘾，几天不吃想得慌，我家隔三差五炖一次，每次炖一锅少了不够吃。”食材明细...

“这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢，他就另辟奇径，在食材上发生点变化~~~所以，就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~虽然【猪蹄火锅】早就吃光光了，但还是记录下我炖得...

“河边长大，老家家常菜”食材明细主料胖头鱼（15000克）辅料啤酒（500ml）醋（30ml）酱油（20ml）料酒（30ml）大料（6克）薄荷（6个）葱（15克）姜（15克）猪肉汤（100ml）花椒面（10克）盐（20克）大蒜（2个）香菜（1棵）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北铁锅炖大鱼的做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料公鸡或者母鸡：200辅料土豆：1花椒大料：适量胡萝卜：2具体步骤1.小鸡一只2.杀了后，热水褪毛，一定要摘干净了呀，否则影响口感3.小火热锅，一定要用苞米杆子或...

“汤浓香爽口，白豆润面，猪蹄香糯；蘸料吃辣爽，肥而不腻。”食材明细主料猪蹄（1000克）大白豆（400克）辅料老姜（50克）胡椒（10粒）花椒（8粒）料酒（4茶匙）盐（1茶匙）白醋（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大白豆炖猪蹄的做法步...

“所以菜都是现在家里种的不需要花钱买的，孩子们也爱吃。”食材明细主料土豆（适量）南瓜（适量）豆角（适量）玉米（适量）肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北大乱炖的做法...

“东北的土锅柴禾炖鸡，经过柴禾的温火慢炖，加上土豆干和粉条，别提有多香了。这回过年回婆家，吃上了正宗的柴火炖小鸡，香香香。”食材明细主料公鸡（一支）辅料粉条（适量）土豆干（适量）盐（适量）花椒粉（一勺）葱（一根）八角（一个）水（适量）生抽（一勺...

一说起猪蹄，小编相信很多人脑海里出现的都是Q弹、有韧劲的蹄筋。猪蹄是非常美味的食材，在中式食材中，猪蹄也占据了一方“宝座”。说起炖猪蹄，相信大家都有一个感受就是，猪蹄太难炖了，那么猪蹄到底炖多久合适呢？用什么锅炖最...

“冬至回了趟老家，朋友请客，去了农家乐吃饭，朋友极力推荐这道农家小炒猪蹄，果不其然，这道菜一上桌，马上被一扫而光。吃过美味的菜肴，我定不会忘记，回家一试，零失败，味道很棒，很下饭。这道家乡农家小炒猪蹄，原料很平常，制作有点粗糙...

“很典型的东北炖菜。一锅出又有排骨又有菜，非常的美味。这道菜是非常的大气的。方法也很简单哦。”食材明细主料排骨（二斤）玉米（一个）土豆（一个）小白菜（半颗）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料红烧料（一代）白砂糖（少许）生抽（一匙）老抽（少许...

“自家小菜园收获的土豆、倭瓜、胡萝卜，无农药无化肥，纯绿色食材，满满的都是粗纤维，吃啥都减脂，于是咱就来一大锅地道的东北农村菜，外加一盘辣椒闷子，这可是东北农村秋天必吃的菜，一家人吃得太嗨了，好吃到撑啊，幸好不长肉。厨具...

“东北乱炖----据说是北方农家的吃法，把新鲜的蔬菜和肉往锅中一扔，炖巴炖巴一锅烩，就够一家子的吃了。”食材明细主料茄子（一个）土豆（一个）洋葱（半个）四季眉（若干）腊肠（若干）干粉皮（少许）辅料葱（适量）大料（适量）桂皮（适量）黄豆酱（适量）老抽（适...

东北农家炖。“俺滴家在东北呀，那里有山有树林........”东北不但天然资源丰富，而且还孕育出了性格豪爽的东北人，东北由于人们性格热情大方，冬天天气极寒，菜窖藏较多等原因，菜式多数以“炖”为主。大伙来看看咱们的农家炖是...

“每次去东北姑姑家，都要让她给我做一锅“猪肉炖粉条”，那叫一个香，呵呵！您要问，用哪嘎达肉炖粉条最好吃，五花肉呗！吃起来贼香，里面再放一些大白菜，再来一碗俺们东北五常地区产的上好的香米饭，哇，可比当神仙还爽！表弟看着我都傻了...

“在东北的农家，每年夏季各种蔬菜都下来的时候，家家都会经常做这个大炖菜，上面再盖上一张大饼一起蒸熟，当一揭锅时，热气腾腾的一锅出，大饼和炖菜的香味都融合在一起，那叫一个香啊，我儿时的记忆是用那种大灶台，上面是大铁锅，底下...

当今，科技在发展，时代也在进步，不论是农村还是城市，环境好，，创业的机会也是多多哦。现在，许多的创业者者都选择乡村作为自己的创业之地呢。因为随着经济的快速增长，在农村，越来越多的农村创业项目也在慢慢增多，而且它们的发展前...

“回孩子爷爷家过年，大锅炖猪蹄是年菜不可少的一个菜，用最原始的柴火慢炖的。”食材明细主料猪蹄（8个）辅料生抽（5勺）葱（半颗）盐（适量）老抽（少许）八角（2个）花椒粉（少许）水（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大铁锅炖猪蹄的做法步骤1...