酱焖弯弯黄豆角的做法 酱焖弯弯黄豆角怎么做

“东北夏季吃当地菜的日子快结束了。秋季的豆角已经不太好了。赶紧抓住秋天的尾巴多吃一些菜。豆角是餐桌上主打菜品。弯弯黄豆角也是东北的特产豆角之一，口感很甜糯外皮软烂。得到很多人的喜爱，豆角的价格也是保持在3到4元钱之间，在豆角里也是“贵族”。酱焖的豆角口味有些重好吃又很下饭。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱焖弯弯黄豆角的做法步骤

• 1、摘去二端的蒂把，洗净

• 2、油热大葱爆锅

• 3、小火翻炒，注意别糊了菜，一直翻炒，可以随时加一点水炒

• 4、放二勺干黄酱翻炒一下

• 5、加适量的水

• 6、盖上锅盖焖7，8分钟，小火焖菜。

• 7、好了，收汤汁出锅

• 8、分享

小窍门

1，小火焖炖豆角，菜更软烂。
2，不要加太多的水，出锅一定要收汁。