关于油豆腐炒毛毛菜的家常做法的餐饮精选

食材明细主料毛毛菜（590克）油豆腐（85克）辅料小苏打（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐炒毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜、油豆腐。2、将油豆腐放在案板上切开。3、随后，在毛毛菜中加适量的小苏...

食材明细主料毛豆（345克）咸肉（90克）油豆腐（90克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸肉油豆腐毛豆汤的做法步骤1、食材：毛豆、咸肉（已切片）、油豆腐2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将油豆腐放在案板上切开，待...

“绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。是绍兴的特色小吃。”食材明细主料臭豆腐（5块）毛豆（适量）辅料面酱（半勺）生抽（适量）糖（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿...

“毛豆为新鲜连荚的黄豆，原产中国，以江西萍乡最盛产，味道最特别。它既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，B族维生素和膳食纤维也特别丰富。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、...

食材明细主料毛豆（半碗）辅料肉末（少许）豆腐（1块）姜片（3-4片）小红辣椒（2-3个）原味（口味）未知（难度）菜油肉末毛豆炒豆腐丁的做法步骤1、毛豆先水一下捞起备用，热锅倒入少许菜油2、炒一下姜片和小辣椒圈然后放入肉末3、然后倒入备好的豆...

食材明细主料鱼豆腐（100克）毛毛菜（260克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鱼豆腐炒毛毛菜的做法步骤1、食材：鱼豆腐、毛毛菜（已洗净）。2、将鱼豆腐拆开包装，放在案板上切成片。3、将毛毛菜放在案板上切开...

“食材：食用油，盐，鲜毛豆半斤，干红辣椒2个切段，蒜片适量，做法：1、鸡蛋4个加点盐搅散，倒进油锅里煎成蛋皮，再切成丝或片。2、锅里放油烧热，放进冼好的毛豆，3、加盐和辣椒段及蒜片混炒，4、毛豆炒熟时放进切好的蛋皮炒均匀即成。”食...

“徽州毛豆腐（又叫虎皮毛豆腐、徽州霉豆腐）是徽州地区特有的风味小吃和传统名菜。千百年来当地流传着这么几句谚语：“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”、“徽州毛豆腐，打个巴掌也不吐”。也许您会想：豆腐长毛，而且还是那种细细长...

“豆制类一直都钟爱，简单的家常毛豆炒豆干，快手小炒菜，方便而下饭。”食材明细主料毛豆（适量）豆干（2块）热狗（1根）辅料青椒（1个）食用油（少许）盐（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常毛豆炒豆干的做法步骤1、准备好食材（毛豆我是...

食材明细主料毛豆米（250g）辅料肉末（20g）香葱（一把）西红柿（1个）食盐（一勺）味精（适量）酱油（1勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常毛豆米的做法步骤1、西红柿洗净切块待用。2、香葱洗净切段待用。3、购买的毛豆米，把白色的那层膜给...

食材明细主料鸡毛菜（500g）油渣（适量）辅料盐（适量）味精（适量）姜（适量）蒜（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣炒鸡毛菜的做法步骤1、姜、蒜炒香2、放进鸡毛菜3、放入油渣4、放盐、味精5、成品...

食材明细主料毛豆（240克）油豆腐（5个）辅料干辣椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐炒毛豆的做法步骤1、材料：毛豆、油豆腐、干辣椒（已剪碎）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将油豆腐放在案板上切...

食材明细主料扁尖笋（150g）毛豆（350g）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）扁尖笋炒毛豆的做法步骤1、准备食材。2、扁尖笋泡发，去咸味后，洗净切小丁。3、毛豆去壳备用。4、锅内放油，待油锅7分热时，下毛...

“高纤维减肥餐”食材明细主料韭菜（适量）毛豆（适量）辅料豆腐干（适量）配料豆豉酱（适量）包饭酱（适量）油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜毛豆炒豆腐干的做法步骤1、准备：毛豆洗净，韭菜切断，豆腐干切条，备好油、包饭酱、香辣...

食材明细主料毛豆（155克）老豆腐（115克）猪肉末（适量）咸菜（85克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆杂炒豆腐的做法步骤1、材料：毛豆、老豆腐2、猪肉末、咸菜（已清洗）3、将毛豆剥壳淘洗一下，...

“简单的家常菜，没有什么技术含量。只是加入一些辣黄豆酱，使简单的菜提升一些口味。”食材明细主料毛豆米（300克）辅料红肠（200克）胡萝卜（半个）青椒（2个）配料葱（适量）糖（2克）辣黄豆酱（15克）姜（适量）盐（适量）生抽（10克）香油（适量）鸡精（适量）原味（口...

“茭白，为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。因茎粗...

“毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。毛豆除了营养物质丰富外，还含有丰富的膳食纤维，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%，一些...

“上班族的选择,好吃又下饭!对上班族来说,如果不吃外卖的话,吃饭确实是个事情,每天买菜都不知道要吃什么,感觉没什么菜可买了.今天看了看毛豆,不错,挺新鲜的,买来炒着吃,下饭又好吃,中午,堂弟都说这豆子真好吃,吃完饭...

“我们金华的家常菜”食材明细主料萝卜芽（半斤）豆腐（1盒）辅料猪油（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛菜滚豆腐的做法步骤1、萝卜芽洗净2、豆腐一盒3、热锅入猪油少许4、萝卜芽入锅炒出水5、再倒入...

食材明细主料肉片（75克）毛毛菜（255克）豆腐（350克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肉片毛毛菜豆腐汤的做法步骤1、食材：肉片、毛毛菜（已洗净）、杭州豆腐。2、将杭州豆腐撕开包装，用刀划开。3、将毛...

食材明细主料毛豆肉（160克）茭白（170克）小油豆腐（65克）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆茭白煮油豆腐的做法步骤1、食材：毛豆肉（已淘洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、小油豆腐2、烧锅倒油烧热，下入已淘...

食材明细主料毛豆（180克）咸菜（180克）北豆腐（295克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸菜毛豆炒豆腐的做法步骤1、食材：毛豆、咸菜（已清洗切碎）、北豆腐。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将北豆腐放在案板上切成...

“夏天的一道开胃的家常菜，加了1勺豆豉，更加鲜美，全家都爱吃。。。”食材明细主料丝瓜（500g）毛豆（100g）油豆腐（100g）辅料油（适量）盐（适量）豆豉（1勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）丝瓜烧毛豆油豆腐的做法步骤1、准备食材2、毛豆去...

“毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有植酸、低聚果糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。。。”食材明细主料毛豆肉（155克）腐竹（20克）雪菜（85克）辅料盐（适...