汤羹

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咸肉油豆腐毛豆汤的做法 咸肉油豆腐毛豆汤怎么做

咸肉油豆腐毛豆汤的做法 咸肉油豆腐毛豆汤怎么做

食材明细

主料
  • 毛豆 (345克)
  • 咸肉 (90克)
  • 豆腐 (90克)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

咸肉油豆腐毛豆汤的做法步骤

  • 咸肉油豆腐毛豆汤的做法 咸肉油豆腐毛豆汤怎么做 第2张

    1、食材:毛豆、咸肉(已切片)、油豆腐

  • 咸肉油豆腐毛豆汤的做法 咸肉油豆腐毛豆汤怎么做 第3张

    2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

  • 咸肉油豆腐毛豆汤的做法 咸肉油豆腐毛豆汤怎么做 第4张

    3、将油豆腐放在案板上切开,待用。

  • 咸肉油豆腐毛豆汤的做法 咸肉油豆腐毛豆汤怎么做 第5张

    4、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和淘洗好的毛豆翻炒一下。

  • 咸肉油豆腐毛豆汤的做法 咸肉油豆腐毛豆汤怎么做 第6张

    5、接着,合入切好的油豆腐,加入一些清水煮开,煮至毛豆熟软。

  • 咸肉油豆腐毛豆汤的做法 咸肉油豆腐毛豆汤怎么做 第7张

    6、然后,加适量的盐。

  • 咸肉油豆腐毛豆汤的做法 咸肉油豆腐毛豆汤怎么做 第8张

    7、加适量的鸡精。

  • 咸肉油豆腐毛豆汤的做法 咸肉油豆腐毛豆汤怎么做 第9张

    8、调味翻匀,即成。

小窍门

咸肉有咸味,酌情加盐。